Рослини та здоров’я

Куркума: користь і чесноти


куркума (Curcuma longa) - це багаторічна рослина, що походить з Південної Азії, відома ще з часів античності і яка використовується у складі більшості каррі.

Його кореневище, помаранчеве, як морква, забарвлює страви, але також має безліч переваг та достоїнств для здоров'я.

Куркума та її користь для здоров’я

Використовується в Індійська та китайська фармакопеї тисячоліттями та європейськими лікарями з 19 століття по стимулюють роботу печінки, хвилюйте травна та сечогінна функції, лікувати випадки жовтяниця де розлади сечовипусканняs і боротися з запалення суглобовий, куркума сьогодні має набагато більше переваг.

  • Куркума бореться протикислотність шлунка і стимулює травлення оскільки збільшує секрецію жовчі.
  • Завдяки куркуміну, який він містить, куркума уповільнює розмноження клітин ракові обмежуючи розвиток кровоносні судини що оточують пухлина.
  • Куркумін також надає куркумі свої дії антибактеріальний, антиоксидант іпротизапальні ліки.
  • Деякі дослідження показують, що куркума може діяти проти Хвороба Альцгеймера, в основному використовується як профілактичний засіб, оскільки збільшує показник Вітамін Е.
  • Кореневища куркуми надзвичайно впливають на розлади травлення: розлад шлунку, нудоту та втрату апетиту.
  • Куркума благотворно впливає на плинністькрові.
  • В зовнішнє використання, припарки куркуми (порошок куркуми з теплою водою) мають цілющі, антисептичні та антибактеріальні властивості.
  • Увага, у випадку жовчнокам’яна хвороба, настійно не рекомендується вживати куркуму.

Вирощування куркуми заради її переваг

Куркума користується півтінь і процвітає в багатих, прохолодних, багатих гумусом, волокнистих і добре дренованих грунтах.

Ви можете легко вирощувати його як кімнатна рослина (він не стійкий до зимових морозів), у горщику не менше 30 см, обов’язково добре поливаючи, щоб ґрунт залишався вологим.

Через 6 - 10 місяців ви зможете насолоджуватися своїм першим урожай !

Увага, внутрішня сторона кореневища куркуми забарвлює все в жовтий колір, включаючи одяг, скатертини та інші тканини. Зверніть увагу, що це забарвлення майже незмивне.

Куркума в кулінарії заради її переваг

Куркума знаходить своє місце в багатьох кулінарних заготовках, і вона входить до складу більшостікаррі.

Його можна використовувати в супах і заправах, на м’ясі, яйцях та овочах тощо.


Відео: Куркума лечит лучше официальных лекарств! Сколько принимать. Результаты клинических исследований (Червень 2021).