Садівництво

Чайна рослина в моєму саду


У своєму міському кишеньковому городі ви вже обробляли Помідори черрі, редька, полуниця, ароматичні речовини, a дерево авокадо ? Далі: чайна рослина!

Таким чином, що вам потрібно знати:

Прізвище : Camellia Sinensis
Сім'я : Теаси
Тип: Квітучий кущ

Висота
: Від 1 до 3 м
Контакт : Сонце та півтінь
Земля: Досить легкий і добре дренований

Цвітіння : З листопада по березень -Листя : Стійкий

Camellia Sinensis, або чайна рослина, є двоюрідним братом найвідомішого камелія декоративної Японії. Оригінальне та їстівне, чайне дерево росте як у землі - як ізольований елемент, так і в низьких живоплотах та ... у горщиках.

Невеликі розміри (від 1,50 м до 4 м у висоту) роблять його чагарником, який ідеально підходить для міських садів.

Посадка чаю

Посадку чайної рослини можна проводити майже цілий рік, крім періодів заморозків взимку та сильної спеки влітку.

Захищена від вітру чайна рослина

У період з квітня по червень саме час висаджувати його, але посадка можлива також у вересні / жовтні. Виберіть місце, захищене від вітру, в тіні або в півтіні.

У своєму природному середовищі, в Китаї, він росте на висоті, в прохолодній і стабільній атмосфері. Тому у Франції він оцінить помірний та океанічний клімат і особливо добре розвиватиметься на узбережжі Атлантики, де він м’який і вологий.

Чайна рослина холодостійка до -5 / -7 ° C але віддайте перевагу зимівлі в теплиці або на веранді, щоб найкраще захистити її листя, які не витримують снігу або сильних холодів.

Рослина в горщиках:

Якщо воно знаходиться в горщику, виймайте його з травня по жовтень, завжди в тіні та поза вітром.

Чайна рослина цінує повітряну, добре дреновану, прохолодну грунт і, перш за все, кислий рН, оскільки це рослина вересу. Дайте їй мульчу із соснової кори і поливайте, як тільки поверхня грунту висохне (дощовою водою, бо вона боїться вапняку). Не соромтесь запотівати його листя у разі спеки.

  • Нарешті, скористайтеся літом, щоб помножити свою Камелію Сіненсіс на живці. Це дозволить вам збільшити свій урожай або поділитися ним з коханими!

Цвітіння та збір чайної рослини

Цілком можливо вирощувати чайну рослину вдома, у своєму саду та збирати листя, щоб зробити собі чай.

Цвіте чайне дерево один-два рази на рік :

У червні, потім з жовтня по грудень. Потім він одягається в маленькі білі квіти з жовтим серцем, милі на своїй тонкій і блискучій листі.

Саме ця вічнозелена та ароматична зелень використовується для приготування чаю.

Збирання чайного листя для приготування чаю:


Щоб зробити власне виробництво, збирайте молоді листя чагарнику, якому виповнилося не менше 3 років, на світанку прекрасного червневого ранку.

Сушіть їх протягом доби в тіні, потім у відкритій духовці при 90 ° C. Насолоджуйтесь його справжністю та навчіться вдосконалювати її вирощування та сушіння за вашим смаком протягом багатьох років!

  • Читати також: користь та достоїнства чаю для здоров'я

Увага, вам доведеться виробити кілька кілограмів листя, щоб отримати кілограм чаю, і одна чайна рослина не дозволить вам виробляти багато чаю.

Використання чайного листя

Зелений чай або чорний чай у напої:

Чайна рослина використовується для приготування чаю, і саме шляхом модифікації підготовки листя ви отримаєте зелений чай або чорний чай.

Якщо листя просто висушити, отримають зелений чай, тоді як чорний - ферментацією листя.

Багатий теаніном і кофеїном, чай цінується за особливий смак, а також за безліч Користь для здоров'я.

Клер Лелонг-Лехоанг


Фотографії: Чайний лист: © Jag Images - stock.adobe.com Квітка чайного дерева: © Олена Одареєва - stock.adobe.com Чашка чаю: © Oksioma - stock.adobe.com


Відео: Хвороби троянд та їх лікування (Червень 2021).