Входи

Ремулад селери: чудова класика


Ремулад із селери - ідеальна закваска і смачний спосіб приготування чистотілу.

Простий у приготуванні, він також дуже поживний.

Інгредієнти для 4 осіб:

  • ½ куля селера рейв
  • сік 1 лимона
  • 1 куб петрушка подрібнений свіжий
  • 1 жовток
  • Столова ложка гірчиці
  • 4 ст ложки олії
  • 1 чайна ложка оцту
  • 1 соління

Рецепт селерового ремуладу

Рецепт ремуладу із селери - це не що інше, як хороший майонез для покращення тертого чистотілу

  • Почніть з приготування домашнього майонезу
  • Для цього покладіть жовток на дно миски зі столовою ложкою гірчиці, солі та перцю
  • Змішайте, а потім вливайте олію, майонез повинен бути компактним
  • В кінці додайте оцет

Як тільки майонез буде зроблений, давайте подбаємо про селеру,

  • Очистіть і промийте селера
  • Натріть селеру досить дрібно (як натерту моркву)
  • Негайно змішайте з лимоном, це запобігає окисленню селери
  • Дрібно наріжте соління і додайте його до селери
  • Потім додайте майонез і знову перемішайте
  • На завершення посипте дрібно нарізаною петрушкою
  • Сіль, перець

Потім ви можете зарезервувати ремелад селери в холодильнику і подати цей смачний рецепт як закуску ...

Зверніть увагу, що стояння все ще робить селеру ще кращим, оскільки майонез і лимон дозволять їй злегка маринуватися.

Смачного !


Відео: РЕЦЕПТ БОМБА!!! КАБАЧКИ КРОВАВАЯ МЭРИ на Зиму Заготовка Маринованных Кабачков Ирина Кукинг (Червень 2021).