Харчові рецепти

Піца з 3 сирами "fromagio"


Чудова класика серед піци, 3 сирні піци, приправлені чебрецем, лавровим листом, волоськими горіхами та кмином - це захоплення.

Інгредієнти для 1 піци:

  • 300 г тіста для піци
  • 200 г свіжих помідорів
  • 20 г напівсоленого вершкового масла
  • 1 філія чебрець
  • 1 аркуш лавровий
  • 120 г моцарели
  • 40 г горгонзоли
  • 40 г козячого сиру (у колодці)
  • 20 г ядер волоських горіхів
  • 2 щіпки кмин
  • Солоний перець

Піца з 3 сирами "fromagio"

Розігрійте духовку до 250 ° C (th.8).

- Викладіть тісто для піци на деко.

- Подрібніть, насіння і подрібніть помідори.

- Розтопити масло, додати помідори, чебрець, лавровий лист, приправити. Варіть до утворення кулі, дайте охолонути. Видаліть чебрець і лавровий лист.

- Моцарелу та горгонзолу наріжте шматочками.

- Наріжте козячий сир скибочками.

- Подрібніть ядра волоських горіхів.

- Викладіть томатний куліс на тісто для піци. Розкладіть моцарелу, горгонзолу та козячий сир. Розподіліть ядра волоського горіха та насіння кмину.

- Випікайте 8-10 хвилин у дуже гарячій духовці (змініть напрям піци наполовину).

- Розріжте на рівні частини і подавайте до столу.

Шеф-кухар BBA на піці Fromagio

Ви можете зробити цю піцу з французьким Конте, камамбером, сирими ...

КЛІТИНОВИЙ БІК: Тавел

ПРИГОТУВАННЯ СЛОВ

Розчавити: грубо розчавити.

Monder: очистіть овоч або фрукти (персик, помідор тощо), зануривши їх на кілька секунд у окріп, охолодіть негайно в дуже холодній воді, щоб припинити готувати. Потім шкіру дуже легко видаляють.

ДОБРЕ БУДЕ

Калорії на людину: 500

Тісто для піци містить дуже мало жиру.

Фото: К. Герледан


Відео: ХАЧАПУРИ по-мегрельски Вкусные Грузинские лепешки с сыром люда изи кук Flatbread Cheese Bread (Червень 2021).