Харчові рецепти

Вітамінний салат


Повний вітамінів і чудовий для вашого здоров’я, цей вітамінний салат також смачний.

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 помаранчевий
  • ½ папайя
  • 60 г старої мімолети
  • 2 морква помаранчевий
  • ¼ з кріп
  • 1 китайська капуста
  • 2 ст. змішане насіння

Вінегрет:

  • 1 ст. яблучний оцет
  • 1 ст. ріпакова олія
  • 2 ст. ложки оливкової олії
  • 1 щіпка чилі
  • Fleur de sel, свіжомелений перець

Рецепт вітамінного салату

Приготуйте соус з винегрету: розтопіть флердель і перець у оцті, а потім додайте чилі та олії. Добре перемішати.

  • Підготуйте страву або презентаційні тарілки.
  • Наріжте апельсин сирим. Візьміть чверть.
  • Почистіть і наріжте папайю скибочками.
  • Скорити і нарізати сир кубиками або стружкою (залежно від стиглості мімолети).
  • Вимити і обсушити всі овочі.
  • Моркву очистіть від шкірки і наріжте тальятелле.
  • Кріп і пекінську капусту дрібно наріжте.

У кожну ємність гармонійно покладіть овочі і посипте сиром та насінням.

Коли готова до подачі, полийте її вінегретом і негайно насолоджуйтесь.

Рецепт: А. Бове, Фото: Ф. Хамель


Відео: Вітамінний салат із Морської капусти і Крабових паличокАбетка рецептів (Червень 2021).