Садівництво

Портулак: унікальний аромат


Овочевий або дикий портулак - це повзуча рослина, листя якого цінують за злегка лимонний смак.

Таким чином, що вам потрібно знати:

Прізвище : Портулака олерацея
Сім'я : Portulacaceae
Тип : Однорічна, повзуча

Висота
: Від 10 до 15 см
Контакт : Сонячно
Земля : Звичайний, добре дренований

Цвітіння : З червня по жовтень -Урожай : Через 2 місяці після сівби

Низькокалорійний, його їдять у салатах або готують, як листя шпинату.

Посів та посадка портулаку

Портулак росте переважно навколо Середземного моря і дуже цінує тепло, щоб розвиватися.

Якщо воно природно росте в дикій природі, його також можна сіяти на городі.

Саджанці портулаку:

Сіяти бажано навесні або влітку на сонячному місці.

  • Посів відбувається з З березня по вересень.
  • Зачекайте земля тепла для сівби (зачекайте до травня в прохолодному кліматі)
  • Сіяти онлайн (кожні 20 см) в a легкий, добре дренований грунт.
  • Поливайте на початку, щоб грунт був трохи вологим.
  • Тонкі, коли на рослинах утворюється кілька листків, залишається лише найбільш енергійна рослина.
  • Прищипніть стебла коли рослини мають висоту близько 10 см.

Фокус : Розмістивши розсаду вчасно, ви також розподілите врожай овочів портулаку.

Посадка портулаку:

Якщо ви купуєте розсаду портулаку в контейнерах, ви можете садити з березня по вересень.

  • Висаджуйте саджанець портулаку через кожні 20 см
  • Вода спочатку, а потім зменшується дуже повільно, оскільки це рослина, яка не має великої потреби у воді.

Догляд за портулаком

Портулак вимагає дуже мало догляду та обслуговування, завдяки чому рослина легко вирощувати.

Процедури технічного обслуговування часто обмежуються викопуванням та прополювання навколо заводу.

  • Не слід поливати, коли портулак добре закріпився

Урожай портулаку

Портулак спонтанно пересівається, і одна рослина може дати до 3 врожаїв на рік.

Збирати портулак можна починати приблизно через 2 місяці після посіву або навіть трохи довше залежно від умов вирощування та клімату.

  • Збирайте стебла портулаку, видаляючи плодоніжку, але пам’ятайте, що не слід обрізати занадто коротко, щоб сприяти відростанню.
  • Віддавайте перевагу врожаю молодих пагонів портулаку, листя краще.
  • Чим більше ви вживаєте молодий портулак, тим більше листя тане в роті.

Збереження портулаку:

Портулак - рослина, яка протягом короткого часу зберігає свіжість, оскільки не переносить вимерзання.

Але ми збережемо це легко 2 - 3 дні в холодильнику в відділенні для овочів, загорнувши в абсорбуючий папір.

Нарешті, це можливо обмежте портулак у банках з оцтом і зберігати його кілька місяців.

Щоб знати про портулак

Іноді вважається бур’яном, ця симпатична однорічна рослина, повзуча і з розповсюдженою звичкою, пропонує смачне їстівне листя.

Основне Критська дієта, портулак низькокалорійний і чудово запобігає ризику серцево-судинних захворювань.

Таким чином, є калій, кальцій, магній, вітаміни С і В, залізо, а також омега 3 та β-каротин, необхідні елементи профілактики багатьох захворювань.

Ми готуємо це трохи як шпинат, споживаючи його також сирий салат, що готується або в супі.

Якщо хочете приготувати портулак, нагрійте на сковороді ручку вершкового масла, викиньте портулак і варіть 3 хв.

Розумна підказка

Після правильного встановлення не потрібно поливати навіть у спекотний день, оскільки це рослина, яка дуже добре переносить посуху.


© uckyo


Відео: ПОРТУЛАК. ПОСЕВ СЕМЯН ПОРТУЛАКА. ОБЗОР ВСХОДОВ. СЕЗОН 2019 (Червень 2021).