Рослини та здоров’я

Щавель: користь і чесноти


щавель (Румекс ацетоза) є багаторічна азіатського та європейського походження зустрічається у всіх помірних регіонах земної кулі.

Цей овоч сільський для ароматизації пікантний пропонує багато переваг та чеснот для здоров'я.

Щавель та його користь для здоров’я

Використаннящавель у кулінарії дуже давня, і римляни та єгиптяни вже визнанітравні чесноти. Цю овочеву рослину також використовували в середні віки для профілактики цинга. У Канаді лікарі застосовували його протягом століття для лікування раку молочної залози.

  • Багатий на фолати (вітамін В9), в вітамін С і вмагнію, щавель сприяє нормальному функціонуванню сімунна система і нервової системи, і зменшує втомлений.
  • Щавель багатий фенольними сполуками з високим потенціалом антиоксидант і які сприяли б здоров’ю серцево-судинна.
  • Щавель - теж доброджерело калію, необхідні для передачі нервових імпульсів, скорочення м’язів і належногофункція нирок та надниркових залоз.
  • Завдяки своїм достоїнствам трохи діуретики і проносні, що використовується у вигляді настою (від 20 до 30 г листя на літр води), щавель депутатський.
  • При зовнішньому застосуванні припарки щавлю допомагають дозрівати абсцес і подбати про рани.

Вирощування щавлю на його користь

  • Щавель - це багаторічна рослина, яка вимагає впливу півтінь а також родючий, прохолодний, легкий, гумусоносний і досить кислий грунт. Її листя збирають у міру необхідності, з весни до заморозків.

  • В горщик, щавель чудово справляється, поки ви вибираєте контейнер шириною 30 см і висотою 30 см. Однак остерігайтеся попелиці, мух і слимаків, найгірших ворогів щавлю!
  • Подивіться на зрізати квіти коли вони з’являються, щоб листя могли розвиватися далі.
  • Садівництво: як добре виростити щавель

Щавель у кулінарії за його користь

  • Якщо щавель виходить смачним у суп, ми також можемо ним користуватисяв соусі з рибою. Дуже добре поєднується з яйцями та птицею.
  • Їжте свіжий щавель негайно, тому що він швидко погіршується. Щоб зберегти його (не більше двох днів), помістіть його в холодильник у герметичну коробку. Ви будете мити його лише тоді, коли будете готові до використання і не даючи йому вбратися.
  • Увага, приготований, щавель не можна зберігати.

Харчові споживання щавлю

25 ккал / 100 г. Щавель багатий вітамінами С, В1 і В2. Він також містить магній, залізо і мідь, а також провітамін А.


Відео: РЕВЕНЬ - польза и вред. Убивает или лечит это растение? (Червень 2021).