Інгредієнти для 4 осіб:

  • 8 простирадл для лазаньї
  • 250 г яловичого фаршу
  • 15 мл м'якоті помідора (або томатної кулі)
  • 2 цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • 1 ч. Л. материнка
  • 1/2 моркви
  • 20 мл свіжих вершків
  • 40г вершкового масла
  • 100 г пармезану
  • 1 ч. Л. ложки оливкової олії
  • 1 щіпка цукру
  • Солоний перець

Підготовка : 35 хв -Кулінарія : 20 хв

Рецепт лазаньї

- Очистіть і помийте моркву. Наріжте його невеликими кубиками.

- Очистіть, помийте і подрібніть цибулю і часник (знезарошені). Підрум'яніть їх на 30 г вершкового масла і олії. Додати фарш. Посипте орегано, добре перемішайте, щоб відокремити м’ясо. Приправте і додайте м’якоть помідора і цукор. Змішайте і варіть 2 - 3 хвилини. Додайте нарізану кубиками моркву і варіть 10 хвилин.

- Доведіть каструлю з водою до кипіння, занурте в неї і варіть листи лазаньї 4 - 5 хвилин. Вийміть їх і охолодіть на крижано-водяній бані.

Злити на чистій тканині.

Розігрійте духовку до 200 ° C (th.7).

- Змастіть всередині посуду духовкою, покладіть туди дно листків лазаньї, розподіліть м’ясо помідорів, покрийте шаром крему. Повторюйте операцію, поки всі інгредієнти не витрачаться. Завершіть, посипавши поверхню пармезаном.

- Помістіть у духовку і варіть, поки поверхня не зарум’яниться.

- Служити !


Рецепт : Т. Брайон -Фото : C. Herlédan


Відео: Быстрая Ленивая ЛАЗАНЬЯ из лаваша. Сытная и невероятно Вкусная (Червень 2021).