Садівництво

Ріпа: всі поради щодо вирощування


Ріпку легко вирощувати і ідеально підходить для весни до зими.

Таким чином, що вам потрібно знати:

Прізвище : Brassica rapa або napus
Сім'я : Brassicaceae
Тип : Овочевий

Висота
: Від 20 до 40 см
Контакт : Сонячно
Земля : Багатий перегноєм, добре дренований

Посів: З лютого по вересень - Урожай : З квітня по грудень

  • Читати: користь для здоров’я та чесноти ріпи
  • Дізнайтеся: смачні рецепти з ріпи

Від сівби до збору врожаю, від обслуговування до зберігання, всі ці кроки важливі для того, щоб мати якісну ріпу.

Посів та посадка ріпи

Ріпа вирощується як навесні, так і восени для споживання більшу частину року.

Період сівби ріпи:

Посів ріпи відбувається з лютого під прикриттям або безпосередньо на місце з квітня по вересень.

  • весняні сорти а літо засіяно З березня по червень
  • осінні та зимові сорти сіють з Липень - вересень і навіть жовтень для посіву під прикриттям.

Добре посійте ріпу:

  • Ріпа любить досить багату землю, збагачуючи її гноєм попередньої осені.
  • Закопайте насіння глибиною 1 або 2 см, а потім засипте грунтом або легким грунтом.
  • Проріджують до 10 см, як тільки з’являються перші листки (приблизно через 2-3 тижні після сівби, залежно від умов вирощування).

Догляд за ріпою:

  • Важливо підтримувати грунт трохи вологим, особливо в спекотні літні місяці.
  • Ріпа - це овоч, який цінує прохолодну землю, воліє полив під дрібним дощем.
  • Хороше літнє мульчування допомагає утримувати вологу в грунті та запобігає росту бур’янів.

Захворювання ріпи

Найпоширенішим паразитом в ріпі єріпчастий блошиний жук. Це чорна фішка проколює зелень ріпи з невеликими отворами і що може мати руйнівні наслідки для ваших посівів, якщо не встигнути вчасно.

Ріпа-жук бліх:

  • Блошині жуки не люблять вологість, і полив листя вранці та ввечері може стати серйозною неприємністю.
  • Регулярно обприскуйте листя водою.
  • Сітка від комах залишається надійною ставкою в боротьбі з блохами.

Ріпка муха:

Це личинки, відкладені біля основи комірця мухами, які осідають у ґрунті та харчуються корінням.

  • Знищуйте атаковані ноги, оскільки вони не дозріють.
  • Посадіть поблизу такі ароматичні речовини, як чебрець, розмарин або кріп.
  • Встановіть жовті липкі пастки, щоб весною ловити несучок.

Слимаки та ріпа:

Це не можна заперечувати, але слимаки радують зеленню ріпи і навіть можуть за лічені часи знищити виробництво.

  • Є органічні пастки для слимаків

Ріпа цвіль:

Пероноспороз - одна з найбільш руйнівних хвороб ріпи. Влітку спека в поєднанні з певною вологістю призводить до розвитку цього гриба.

  • Ввилікувати, лише знищення уражених рослин може запобігти поширенню фітофторозу.
  • В профілактичне лікування, регулярне обприскування бордоською сумішшю може допомогти запобігти виникненню борошнистої роси.

Урожай ріпи

Ріпа збирається приблизно через 2 місяці після посіву для весняних та літніх сортів та 3 місяці для зимової ріпи.

При збиранні ріпа повинна бути твердою і важкою, їх збирають при дозріванні для кращого використання на кухні.

весняна та літня ріпа збирають за необхідності та зберігають у досить прохолодному та провітрюваному місці.

  • Зривати їх бажано в суху погоду

осінньо-зимова ріпа також збирають у зрілому віці, але, щоб продовжити їх збереження, ви встановите їх у досить темному, прохолодному та повітряному місці.

Асоціація та сівозміна

Найкращий спосіб уникнути хвороб - це зробити ріпу менш вразливою завдяки хорошим асоціаціям та сівозмінам.

Ріпа ЗМЕНШЕННЯ наявність часнику

Ріпа ЛЮБОВ наявність чебрецю та розмарину, салату та гороху.

З точки зору сівозміна найкраще, що потрібно зробити, особливо для боротьби з жуком-блохою, - це чергувати кожен другий рік із сироїжкою.

Ріпка є вимоглива до землі і найкраще почекати 3 роки, перш ніж пересаджувати ріпу там же.

Зберігання та варіння ріпи

це є легко зберігається протягом декількох тижнів, бажано в льоху або іншим чином у досить прохолодному приміщенні.

Щоб правильно тримати зимову ріпу, ви можете залишити її в землі до січня за умови посіву якомога пізніше.

Для збереження на кілька днів виберіть ящик для овочів вашого холодильника.

Поставивши їх сухий річковий пісок, ви будете тримати їх довше.

Приготування ріпи:

Є кілька способів приготування ріпи, які всі дозволяють розрізняти смаки, консистенцію, помадку або хрускіт.

Таким чином, ми можемо:

  • Відбілювач ріпа : 5-6 хвилин у каструлі з окропом.
  • Приготування їжі з водою: 20-25 хвилин у киплячій підсоленій воді.
  • Скороварки: 10-12 хвилин
  • В печі : 45 хв при 180 ° після нарізання їх на великі шматочки, прикрасити чебрецем та розмарином
  • На сковороді або в воку : наріжте кубиками і тушкуйте 20-25 хв на невеликій кількості масла, регулярно перевертаючи

Також знайдіть інші способи приготування ріпи

Лікарські чесноти та користь ріпи

Кажуть, що рідна з Азії ріпа має чудові чесноти проти зимових інфекцій а також сприятливий вплив на шкіру.

Ріпа повна води, багатий клітковиною і низькокалорійний, що робить його ідеальним овочем для кишковий транзит.

Багатий на калію, ріпа запобігає певним загальним недугам, таким як тонзиліт або бронхіт.

Це також дуже добре в супах, будь то коріння або бадилля, що дозволяють робити чудові супи з зелені ріпи.

  • Здоров’я: користь та чесноти ріпи

Розумна підказка

Будьте обережні, щоб земля не пересихала, рясно поливайте в найспекотніші місяці.

Не викидайте бадилля ріпи, а готуйте смачні супи.


  • Знайдіть наші смачні рецепти на основі ріпи

© Тоф Локост


Відео: Не весь подсолнух даёт мед. (Червень 2021).