Аперитив та тапас

Надуті чіпси лободи з бретонськими водоростями


Шукаєте оригінальний закваску або аперитив на основі кіноа, ось такий із надутими чіпсами кіноа з бретонськими водоростями.

Інгредієнти для 4 осіб:

Сирно-сирний соус:

  • 1 гвоздикачасник
  • 200 г сиру
  • 2 ст. рисовий оцет
  • Сіль, свіжомелений перець

Для фішок:

  • 2 яєчних білка
  • 2 ст. золотий кунжут
  • 3 ст. ложки сушених бретонських водоростей
  • 30 г порошку пармезану
  • 150 г лобода дихання
  • Свіжомелений перець

Рецепт листкових чіпсів з лободою з бретонськими водоростями

Готуємо сирно-сирний соус:

  • Очистіть зубчик часнику і подрібніть його.
  • У мисці з’єднайте сир, часник, сіль, перець та рисовий оцет. Поставте в холодильник до готовності до подачі.

Розігрійте духовку до 180 ° C (6 год.).

  • Підготуйте деко з папером для випічки.
  • У салатник вилийте яєчні білки, за допомогою віночка, збивайте їх до пінистої консистенції.
  • Додайте кунжут, свіжомелений перець, морські водорості, пармезан та листкову лободу.
  • Добре промажте надуту лободу.
  • Викладіть препарат у формі диска на деко.
  • Випікати 15 хвилин.
  • Дайте охолонути перед подачею, супроводжуйте сирним сиром.

Додаткова інформація

ВИВЧАЙТЕ БІЛЬШЕ ...

Надута лобода :
Незвичайна, надута лобода використовується в солоних або солодких препаратах. Наприклад, він робить чудеса у випічці кондитерських виробів, де надає хрусткості та легкості десертам, зерновим батончикам, гранолам, печиву, тістечкам, хлібам ... Змішуючи з молоком, сиром або мюслі, робить смачні сніданки . Посипаний салатом або сирими овочами, він вносить нотку оригінальності. А гурмани оцінять його карамелізованим, як попкорн.


Відео: ОЙ, МАМОЧКИ! Светлана Лобода: Меня боятся мужчины (Червень 2021).