Харчові рецепти

Кабачки, рукола та тальятелла з нової картоплі


Нова картопля ідеально поєднується з салатами, про що свідчать ці смачні тальятеллі з кабачками, руколою та ранньою картоплею.

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 300 г картопля ранні овочі
  • 3 кабачки чудово
  • 100 г ракета
  • 3 помідори
  • 1 с. бальзамічний оцет
  • 4 ст. ложки оливкової олії
  • 5 ниток петрушка
  • 2 нитки базилік
  • 6 ниток цибуля цибуля
  • Солоний перець.

Помийте картоплю, покладіть у миску і залийте водою наполовину.

  • Накрийте харчовою плівкою і готуйте 8 - 10 хвилин у мікрохвильовці на максимальній потужності.
  • Наріжте їх скибочками.

Помийте кабачки і нарізати тальятелле ощадливим ножем уздовж.

Промити руколу.

Помідори наріжте кубиками і помістіть їх в салатник.

Приправити оцтом, сіллю і перцем і додати олію.

Щоб приготувати цвіль соус,

  • Подрібніть всі трави (петрушку, базилік, цибулю) і додайте їх до помідорів.

Розділіть руколу на 4 чаші.

  • Додайте сирі кабачки, а потім картоплю.
  • Полийте незайманим соусом.

Смачного !

Фото: CNIPT


Відео: СПАГЕТТИ ИЗ КАБАЧКОВ (Червень 2021).