Рослини та здоров’я

Диня: користь і чесноти


Існує багато різновидів дині, таких як зимова диня, які мають жовтий колір і овальну форму з дуже блідою м’якоттю. Але найбільш споживаною французами залишається диня Cantaloup-Charentais, кругла і з апельсиновою м’якоттю.

Його виробляють на півдні Франції та в центральному західному регіоні. Після Іспанії та Італії ми є третім за величиною виробником баштанних культур у Європі.

Диня відома своїми численними перевагами для нашого здоров’я.

Читайте також: як вирощувати дині

Диня, для запису

Походження дині досі невизначене. Однак ми підозрюємо африканське походження. Дійсно, ми знаємо, що єгиптяни культивували диню вже за 500 років до JC.

Лише в 15 столітті диня прибула до Франції через короля Карла VIII. Диня походила з маєтку Канталуппо в Римі, звідси її назва "Диня канталупи"

Неаполітанська королева Йоанна II використовувала диню заради її старіння. Вона нанесла на обличчя тонкі скибочки дині, щоб забезпечити сяючий колір обличчя.

Диня або Cucumis melo до одного плоть соковита і солодка, що робить цей овоч зоряним продуктом літа.

Подобаєтьсякабачок, огірок, кавун абогарбуз, диня є частиною великої родиникабачки.

Диня та її користь для здоров’я

Цілющі та профілактичні властивості додаються до задоволення смакових рецепторів.

Рясність води (90%) робить диню а потужний сечогінний засіб. Він запобігає затримці води та очищає ваше тіло, виводячи токсини.

Диня також має проносне властивість. Клітковини, присутні в невеликій кількості (1%), забезпечують кращий кишковий транзит. Рекомендується у випадках легкого запору та боротьби з гемороєм.

Диня має силу обмежити передчасне старіння шкіри, це чудово антиоксидант.

Бета-каротин, пігмент у дині, сприяє зору, захищає сітківку ока і тим самим уповільнює порушення зору, що з’являються з віком (особливо катаракта).

Завдяки вітамін С, диня зменшує ризик розвиток серцево-судинних захворювань та раку.

Диня регулює натяг у разі‘Артеріальна гіпертензія, завдяки вмісту калію (300 мг / 100г).

Ми також можемо вказати диню на випадок анемія та артрит.

Диня - це щит від інфекцій. Це сприяє імунна система стимулюючи синтез імунних клітин.

Диня також стимулює вироблення гормону настрою серотоніну. Відсутність серотоніну може бути причиною депресивного стану.

Диня може змочитикислотність печінки, сверблячий та запалення шкіри.

Крім того, диня повертає шкірі сяйво, готує шкіру до сонця і посилює засмагу, як морква. Це також зміцнює придатки шкіри.

Всі його чесноти роблять диню справжнім союзником для вашого здоров’я.

Диня на кухні

Диню можна смакувати як смузі, сорбет, салат, сиру, як закваску або як десерт.

Як вибрати диню?

Щоб вибрати свою диню, перевірте плодоніжку. Якщо вона легко відірветься, ваша диня дозріла.

Ваш кишечник грає на вас трюки? Краще їсти свою диню при кімнатній температурі, ніж свіжу.

Для любителів солодкого та солоного диню можна їсти на шампурах, з шинкою Байонна, помідорами черрі та кубиками моцарели.

Харчовий прийом дині: 32 ккал / 100 г, 0,14 г ліпідів, 7 г вуглеводів.

Дуже низькокалорійний, він дуже добре вписується в дієти.

Глікемічний індекс дині низький, він не сприяє гіперглікемії, а тому не протипоказаний діабетикам або у випадках ожиріння.

Диня забезпечує організм калієм, магнієм, кальцієм, вітамінами С і А, залізом. Це має своє місце в здоровому харчуванні.

Ідеї ​​рецептів з динею

Додайте насіння дині у свої салати.

Візьміть насіння, промийте їх і підрум’яніть на каструлі невеликою кількістю оливкової олії. Потім додайте сіль. Вони додадуть хрусткості вашим салатам!

Карамелізована диня:

Відважись на гарячу диню! Покладіть диневі клинки в гарячу сковороду з ручкою вершкового масла. Додайте цукор для його карамелізації. Якщо ви хочете, щоб це було флабемо, додайте спирт.

Варення з динної шкірки:

Покладіть шматочки динної шкірки у водяну основу з їх вагою в цукрі. Додайте вичавлений лимон. Поставте все на повільний вогонь на 2 години.

Ти знав ? Диня не має статі.

Читати також: диня - це все добре

Порада для догляду за обличчям з динею

Натуральне очищувальне молоко: змішайте м’якоть половини дині з 3 столовими ложками сиру з 40% жирності. Потім нанесіть суміш на обличчя, уникаючи області очей.

Зберігайте препарат у прохолодному, закритому посуді.

Щоб відновити сяйво і надати шкірі тону, змочіть ватний диск у динному соку.

Читайте також: як вирощувати дині


Відео: ВАРЕНЬЕ ИЗ ДЫНИ (Червень 2021).