Харчові рецепти

Табуле з цвітної капусти із сухофруктами


Інгредієнти для 4 осіб:

  • ½ цвітна капуста (романська капуста або інша)
  • ½ купа цибулі-цибулі
  • 25 г кедрових горіхів
  • 25г цілого органічного фундука
  • 50 г родзинок
  • Достаток 80г
  • 5 мл яблучного соку
  • 2 ст. ложка яблучного оцту
  • 3 ст. олія фундука
  • Fleur de sel, свіжомелений перець

Підготовка : 30 хв -Кулінарія : 1 хв -Відпочинок : 1 год

- Помийте і розділіть цвітну капусту на букети і натріть їх, як манку (або змішайте).

- Помийте і подрібніть цибулю-цибулю.

- На сухій сковороді обсмажте кедрові горіхи, фундук та родзинки.

- Сир наріжте кубиками.

- У салатник помістіть манну капусту цвітної капусти, смажені фрукти, виноград та цибулю-цибулю.

- Приправте флердель, перець, яблучний сік, яблучний оцет та олію фундука.

- Озноб протягом 1 години.

Подавати в невеликих тарілках або маленьких мисках.


Рецепт : А. Бове -Фото : Ф. Хамель


Відео: Fruit and nuts mix with honey (Червень 2021).