Ароматичні

Коріандр: дуже ароматна трава


Кінза - ароматична рослина, вирощування якої адаптоване до нашого літнього клімату.

Таким чином, що вам потрібно знати:

Прізвище : Coriandrum sativum
Сім'я : Apiaceae
Тип : Щорічний

Висота : Від 25 до 60 см
Контакт : Сонячно
Земля : Насичений і легкий

Урожай : З травня по жовтень

  • Здоров’я: користь та чесноти коріандру

Догляд за кінзою, від посадки або посіву до збору врожаю, простий і доповнить більшість ваших страв, соусів та салатів.

Посів та посадка коріандру

Загалом, можна вважати, що посів коріандру на відкритому повітрі може розпочатися вже в місяціКвітень у південній половині і Травень для північної половини.

Але цілком можливо розпочати сівбу в теплиці або в приміщенні з лютого / березня.

Посадка коріандру:

Якщо ви купуєте свій кінза в банку, потрібно буде спланувати перепоставити досить швидко у більший горщик або покладіть його в землі після покупки.

Це гарантія того, що рослина процвітає в найкращих умовах.

Але будьте обережні, коріандр не любить, коли його рухають і завжди матиме кращий розвиток, якщо буде посіяно безпосередньо на місці.

Саджанці коріандру:

Можливо, коріандр посіяні на місці протягом всієї весни та літа. Висівати коріандр рекомендується, а не висаджувати придбані саджанці.

  • Закопайте насіння в 1-2 см горщика
  • Розведіть свої ряди на 20 см
  • Регулярно поливайте дрібним дощем до появи сходів, які можуть тривати до 2 тижнів.

Як тільки рослини сформують 4 або 5 листків, проріджуйте приблизно до восьми дюймів, щоб залишити місце для розвитку рослини.

  • Вони дозріють приблизно через 2 місяці після посіву

Догляд за коріандром

Повторюваною проблемою кінзи є піднятися на насіння.

  • Потім коріандр утворює довгі стебла з невеликою кількістю листя.
  • Квіти швидко з’являються, а потім поступаються місцем насінню.
  • Кінза зазвичай звикає, а потім гине.

Найкраще рішення цієї проблеми залишається сійте прямо на місце, а не купувати саджанці кінзи.

Це тому, що кінза ненавидить переїзд, і це, як правило, коли вона відчуває стрес, який призводить до швидкого висіву.

Збирання коріандру

Листя можна зрізати як і коли потрібно і то до перших заморозків.

Краще зривати листя по одному, а не зривати безліч стебел або зрізати відразу кілька стебел ножицями.

Обов’язково їжте бажано найдавніші листя.

Восени, щоб зберегти кінзу якомога довше, розріжте її врівень і зберігайте заморожену в банку після подрібнення.

Це також можливо зберігати зерна після того, як вони зробили їх сухими, тому що вони приходять для ароматизації посуду, в зернах або подрібнених у рослині перцю.

Все, що вам потрібно знати про коріандр

Родом з Азії, він є одним з найбільш культивованих у світі. Наприклад, він широко використовується в Мексиці, він дуже ароматний і ароматний.

Його ще називають «аравійська петрушка» або «китайська петрушка».

Кінза в основному використовується для смак салати, омлети та страви в соусі.
Він також використовується для прикраси певних молюсків та гриля.

Вона з легка культура і досить стійкий до більшості захворювань.

  • Нарешті, коріандр має користь та користь для здоров’я.

Розумна підказка

насіння коріандру збирають, коли їх колір змінюється із зеленого на світло-коричневий.


Читати на ароматичних рослинах:

  • Все, що вам потрібно знати про ароматичні рослини


Відео: Кориандр кинза (Червень 2021).