Рослини та здоров’я

Цибуля: відмінно підходить для шкіри


Цибуля (Allium cepa) є цибулинна рослина що належать до сім'ї Liliaceae і яка може перевищувати 1 м у висоту, коли вона цвіте.

Цибуля, невідома в своєму природному стані і сьогодні широко поширена на всіх континентах, була однією з перші харчові рослини культивується людиною.

Він визнаний своїми численними достоїнствами та користю для здоров’я.

  • Огород: успішне вирощування цибулі
  • Кухня: рецепти з цибулею

Цибуля та її користь для здоров’я

Цінують за його смак так само, як і для його харчові переваги, білий, жовтий або червоний лук - це і те, і інше a овоч і приправа, визнаний насамперед своїм сечогінні, стимулюючі та антибактеріальні властивості.

  • Багатий на поліфеноли та джерело селен та змідь, цибуля - це їжа антиоксидантні чесноти. Він захищає організм від вільні радикали що прискорюють старіння клітин, здається зменшити ризик деяких видів раку, та допомогти у правильному функціонуванні імунна система та нервова система.
  • Цибуля також чудово підходить для здоров'я шкіри і волосся.
  • Завдяки його ефектам діуретики, цибуля-сирець рекомендується людям зниркова недостатність або від розлад простати.
  • кверцетин міститься в цибулі особливо рекомендується людям, що страждають нагіперхолестеринемія : У поєднанні зі здоровим харчуванням цибуля здатна знижувати "поганий" холестерин у крові.
  • Пом'якшувальна і пом'якшувальна дія варена цибуля робить цегрудна ефективний при бунтівному кашлі. Більше того, йогомуколітичні властивостімають позитивний ефект у запобіганні респіраторні інфекції.
  • Варена цибулястимулює апетит і травлення. Це допомагає боротися проти метеоризм та запор емає «прибирання» чеснот.
  • У локальному застосуванні, скибочка сирої цибулі є ефективним антибіотиком дляшкірна інфекція (кипіння, збивання),Укуси комах або від сверблячий завдяки його діїпротизапальні ліки і протиінфекційний.

Вирощування цибулі заради її переваг

  • Щоб отримати правильний розвиток і гарне дозрівання цибулин, посадіть цибулю повне сонце. Що стосується ґрунту, уникайте надмірно глинистого ґрунту і віддайте перевагу легкій, пухкій та добре дренованій грунті. Також зверніть увагу, що цибуля погано переносить кислотність. Найкращі результати отримані в кремнієво-глинисті грунти.
  • Даремно спробувати культуру цибулі горщик, йому було б там не комфортно і він би не розвивався належним чином.
  • Огород: успішне вирощування цибулі

Цибуля на кухні для їх користі

Ми їмо сиру свіжу цибулю в салати та бутерброди. Увага однак сирий цибуля може погано переноситися тендітним кишечником.

Цибуляварене їдять фаршированим, в пиріг, в пончиках, в пюре з картоплі, включені в суп або в гратен.

Він супроводжує і піднімає м'ясо та Риби, добре поєднується з більшістю овочі а також входить до складу соуси і макарони.

Пучки свіжої цибулі не тримайте більше тижня в ящику для овочів холодильника.Цибуля сухатим часом тримайте в сухому, захищеному від світла місці, щоб уникнути його проростання.

  • Кухня: рецепти приготування з цибулею

Харчове споживання

Цибуля сирий приносить в середньому43 ккал / 100 г., і коли це так приготовлений про 30 ккал / 100 г.

Цибуля дуже багата на вітаміни, розсіяні елементикальціюфосфор імагнію.


Відео: Вирощування Зеленої Цибулі (Червень 2021).