Рослини та здоров’я

Чорна смородина: користь і чесноти


Кассі, свого іменіribes nigrum, являє собою кущовий плодовий чагарник висотою від 1 м до 1,50 м, плоди якого пропонують багато переваг та достоїнств для здоров'я.

Родом з Європи та Азії, він належить до родини Розових. Чорну смородину культивують з кінця 16 століття заради її кулінарних визначних пам'яток як у варенні, десертах, так і у випічці.

  • Читайте також: як добре виростити чорну смородину

Чорна смородина та її користь для здоров’я

Чорна смородина давно визнана своїми численними перевагами для здоров’я та достоїнствами.

Якщо ягода чорної смородини важить лише кілька грамів, вона дуже багата вітаміном С.

  • листя чорної смородини мати чесноти діуретики і протиревматичний. Вони спричиняють елімінацію сечової кислоти та пуринів, тому рекомендуються при загальному лікуванні артритів та артеріосклерозу (затвердіння артерій).
  • Також здається, що листя чорної смородини активізують вироблення кортизол наднирковими залозами і тим самим стимулює діяльність симпатичної нервової системи. Тому вони сприяли б зменшити наслідки стресу.
  • Ви страждаєте афти або від біль у горлі? В полоскати горло, чорна смородина творить чудеса.
  • сік чорної смородини вправа загальнозміцнюючий ефект під час інфекційного процесу та посилює стійкість до інфекцій.

Ти знав ?

> Внутрішнє використання:

Сік, сироп, желе з чорної смородини: їх готують з ягодами. Засоби, звичайно, але і смачні солодощі теж. Споживайте, як тільки шукаєте терапевтичні чесноти чорної смородини.

Вино Кассі: мацерат протягом 3 днів 500 г ягід в 1 л червоного вина. Пропустити через сито, додати цукровий сироп. Споживайте склянку перед кожним прийомом їжі. Проти лімфатизм, хвороби харчування та вікові розлади.

Кассі: в пляшці сушіть плоди, чергуючи шар фруктів і шар цукрової пудри. Різник, дайте мацерувати кілька місяців, час від часу додаючи. Потім відфільтруйте, ви отримаєте лікер зі смачним ароматом!

Настій чорної смородини: 50 г листя чорної смородини на літр окропу. Дайте круто 10 хвилин і споживайте 3 склянки на день між прийомами їжі. Проти ревматизму. Щоб бути ефективним, лікування повинно тривати щонайменше 6 місяців.

> Зовнішнє використання:

Проти Укуси комах як оси та шершні, мнуть листя чорної смородини та викажіть сік на хворобливому місці. Біль дуже швидко припиняється, а набряк спадає.

Вирощування чорної смородини заради її переваг

Чорна смородина прагне експозиції сонячний або трохи затінене. Для цього потрібен ґрунт, багатий перегній, свіжий Але не змочений. Більше за все, чорна смородина боїться піщаних земель.

Порада:

Якщо сезон виявляється дощовим, важливо систематично лікувати проти борошниста роса (паразитичний мікроскопічний гриб).

Чорна смородина в горщику?

У горщику чорна смородина добре справляється з містять більше 30 см на сторону.

Остерігайтеся звіряток!

Чорна смородина має багато спільного попелиці, борошниста роса та кліщ чорної смородини (кліщ, який викликає набрякання бруньок). Також слідкуйте за бактеріальними плямами на листі.

Читайте також: як добре виростити чорну смородину

Чорна смородина в кулінарії за її користь

Ми готуємо соковиті джеми з чорної смородини, а також кулі, сиропи та лікери. Він має антиоксидантні властивості.

Харчові внески:

73 ккал / 100 г.. Листя чорної смородини мають флавоноїди (важливе джерело антиоксидантів), дубильні речовини а також a ароматична есенція.

Його плоди містять цукру, з пектин (ідеально підходить для варення), антоціанозиди (природні пігменти листя, пелюсток і плодів) і багато вітаміну С

- приблизно 200 мг на 100 г. Вітамін С у чорній смородині дуже стабільний та зберігає напрочуд добре (на відміну від вітаміну С у цитрусових та інших рослинах).

- Нарешті, чорна смородина багата вітамінами В9 та бета-каротином, вона забезпечує калій та марганець.

Ідеї ​​для гурманів:

Крем з чорної смородини, торт із чорної смородини, варення з чорної смородини, сироп з чорної смородини або макарони ... Чорна смородина - цар солодких рецептів. Але не соромтесь змішувати його з сіллю, як додаток до качиних грудей, наприклад, ви будете здивовані ароматами, які він видає.

Бландін Мерлін


Відео: Черная смородина Полезные свойства (Червень 2021).