Овочевий сад

Кросна з Японії: старовинний овоч зі смачним смаком


Кросне з Японії в двох словах :

Латинська назва : Stachys affinis tuberosa
Звичайне ім'я : Crosne з Японії
Сім'я : Немовлята (lamiaceae)
Тип : Коренеплоди

Висота : Від 30 до 40 см
Відстань посадки : Кожні 30 см
Контакт : Сонячно
Земля : Усі типи, але бажано легкі

Посадка : Квітень
Урожай : З листопада по лютий

Легко впізнати за своїм кореневища форму витягнуті і вм'ята, Японія Кросне є коренеплодом простий в обслуговуванні і культура якого дуже нагадує культуру картоплі. Це старовинний овоч, давно забутий, повертається все більше і більше на наші полиці.

Японська плантація кросне

Навіть якщо йому це подобається всі типи грунтів, найкраще вирощувати японську кросну в легкий грунт (піщаний, мулистий), з метою полегшення його врожаю. Якщо грунт у вашому городі занадто важкий (часто глинистий), ви можетевнести зміни шляхом включення піску, грунту в горщик і навіть попелу з вашого каміна.

Посадка повинна відбуватися в Квітень. Слідкуйте за тим, щоб бур’яни підбиралися, щоб допомогти вам визначити найкращий час. Для посадити японську кросну, досить закопати 2 - 3 бульби глибиною близько десяти сантиметрів. Розташуйте кожну стопу на відстані 30 см, і якщо ви хочете виростити кілька рядів, ряди повинні бути на відстані 50 см.

  • Можливо, вас зацікавить: Визначення типу грунту у вашому саду

Культура та обслуговування

Вирощування японського кросу дуже схоже на вирощування картоплі. Все, що потрібно - цеводи у разі сильної посухи та вершкового масла ноги в Вересень обережно, щоб не пошкодити бульби на поверхні.

Розумна підказка : Для збереження вологості ґрунту (та обмеження бур’янів) застосовуйте мульчу до ґрунту, коли рослини виросли на кілька сантиметрів.

Хвороби та шкідники:

Однією з багатьох переваг японської крони є те, що вона не є мішенню шкідників чи шкідників, за винятком, можливо, слимаків та равликів, які можуть атакувати молоді пагони. До того ж це так не сприйнятливий до хвороб.

Урожай та збереження

Ви можете почати збирати урожай японського кросна від Листопад і до місяця Лютий. Бульби роблять не тримайте добре один раз від землі. Ось чому найкраще знімати кошти, коли і коли це потрібно. Однак якщо у вас повинні бути надлишки, ви можете тримати кілька днів, розташовуючи їх шарами в торф трохи вологий і прохолодний (наприклад, у погребі).

Оскільки збір врожаю відбувається частково взимку, це хитрість мульча ваш урожай товстим шаром відмерлого листя або соломи (близько 20 см). Таким чином, земля не замерзне на випадок дуже холоду, і ви зможете легше видалити бульби.

Розумна підказка : У лютому, в очікуванні наступних урожаїв, відкладіть кілька бульб у зволоженому піску і тримайте їх морозними, поки не зможете пересадити.

Японський кроссне на кухні

Як топінамбур, Японія Кросне на смак схожий на артишок або сальсифік. Приготовлений цілим або пюре, він ідеально супроводжує м'ясо і Риби.

Візуально це схоже на перуанську Оку


Читайте також :

  • Повернення забутих овочів
  • Наші простирадла на старовинних овочах


Відео: Спец техника 2018 ЦЕНЫ, ВИДЕО, что сколько стоит во Владивостоке (Червень 2021).