Овочевий сад

Бульбова настурція: все добре в ... настурції


Бульбова настурція в підсумку :

Латинська назва : Tropaeolum tuberosum
Звичайне ім'я : бульбова настурція, машуа
Сім'я : Tropaeolaceae
Тип : Туберкульозний овоч

Висота : 2-3 м
Відстань посадки : Кожні 50 см
Контакт : Сонячно або навіть частково затінено
Земля : Досить світлий, перегній, стікає

Посадка : Травень червень
Урожай : Листопад

Ви, мабуть, знаєте декоративну настурцію, яку використовують для квітникарства в саду або для боротьби з попелиць на городі. Але чи знаєте ви бульбова настурція ? Це сходження багаторічна з Південної Америки культивується для цього бульби з дуже оригінальним смаком і формами. Однак його молоде листя і квіти також додадуть нотку оригінальності вашим рецептам.

Посадка бульбової настурції

Підготовка землі:

Восени, підготуйте свій ґрунт до внесення змін до нього внеском від заливна земля, з пісок навіть попіл. Насправді бульбова настурція найкраще росте на легких грунтах.

Весною, безпосередньо перед посадкою, лопата площа вирощування шляхом включення компост або гній добре розкладається.

Плантація:

На початку весни (лютий, березень), Рослина бульби в горщиках і розмістіть подалі від холоду. В середині травня, коли ризик заморозків зникне, встановіть опікуни кожні 50 см. Вони повинні бути не менше 2 м, щоб підтримувати рослину під час її росту. Потім кожному репетитору пересадка молоді рослини в землі. Для кращого врожаю переконайтеся, що ноги посаджені сонячне розташування.

Бульбова настурція є особливо продуктивний, для потреб сім’ї вистачить лише декількох футів.

Культура та обслуговування

Вирощування бульбової настурції є просто і візьми не багато часу. Основними роботами з технічного обслуговування є гребінь, за тим же принципом, що і картопля. Тоді ви отримаєте більший урожай бульб. Вам також потрібно буде стежити полив коли погода стає занадто сухою.
Остання деталь, яка важлива: не потрібно обрізати бульбову настурцію.

Хвороби та шкідники:

Бульбова настурція особливо схильна до нападу шкідників та паразитів. Серед них є гусениці та блошині жуки (Епітрикс spp.) які пожирають стебла і листки молодих пагонів і дорослих рослин. Як і всі настурції, вона не захищена від нападів попелиці (особливо чорної).

Урожай та збереження

Збір врожаю проводять в осінь, коли листя немає. Щоб викопати бульби, використовуйте a вилка-лопата. Це обмежить ризик їх пошкодження.

Зверніть увагу, що можна залишати бульби взимку в землі і збирати їх, коли ходите. Однак вони ризикують бути атакованими гризуни. Якщо ви хочете уникнути цієї проблеми, магазин ваш урожай в сухий пісок і зберігайте його в темному місці.

Настурція туберози на кухні

Можна споживати бульбову настурцію кілька способів :

  • молоде листя можна включити у свої літні салати;
  • квіти внесе в ваш посуд оригінальний штрих, а також трохи спецій;
  • бульби, з іншого боку, можна їсти сирим або вареним; вони здивують вас своїм легким присмаком какао.


Відео: Настурция капуцин описание цветка, родина и история (Червень 2021).