Інформація

Бульбова петрушка: посадка, утримання, збирання та консервація


Бульбова петрушка в підсумку :

Латинська назва : Petroselinum crispum змінний туберозум
Звичайне ім'я : Бульбова петрушка, гамбургська петрушка
Сім'я : Apiaceae
Тип : Коренеплод, ароматичний дворічник (але вирощується як однорічник)

Висота : Від 10 до 50 см
Відстань посадки : Кожні 15 см
Контакт : Сонячна або навіть півтінь
Земля : Меблі, перегній, добре дренований

Посадка : Березень квітень
Урожай : Жовтень листопад

бульбова петрушка менш відомий, ніж плоска або кучерява петрушка. Однак він цікавий більш ніж одним чином, бо навіть якщо його культивують переважно заради нього корінь, його листя мають такий же смак, як і петрушка звичайна. Тому воно має подвійне місце на городі.

Посадка бульбової петрушки

Щоб рости в правильних умовах, потрібна бульбова петрушка Сонце (хоча він може переносити півтінь) та a пухкий грунт, багатий органічними речовинами і злив. Таким чином, залежно від характеру вашого ґрунту, перед переходом до посадки може знадобитися деяка підготовча робота.

Підготовка землі:

Якщо ваш грунт вважається важким, тобто він містить багато глини і досить компактний, його доведеться освітлити.
осінь перед посадкою, внести зміни ґрунту, включаючи ґрунтовий грунт і пісок. Тоді, яким би не був ваш ґрунт, збагатити його внесенням компосту або добре розкладеного гною. Нарешті, використовуючи лопату-вилку, розпушити земля в глибині.
весна далі, злегка обробіть грунт на поверхні для посадки.

Розумна підказка : якщо у вас є камін, не кидайте свій попіл! Використовуйте їх, щоб трохи більше освітлити вашу підлогу. Вони також є хорошим джерелом калію для вашого городу.

Плантація:

В Березень або квітень, утворіть борозни і висійте насіння, залишаючи між ними трохи місця. Коли вони проросли і саджанці мають два-три листки, очистити рядки, вибравши найбільш енергійний і дотримуючись відстані 15 см між кожною ногою.

Культура та обслуговування

Бульбова петрушка не вимагає великого обслуговування. Це просто необхідно поливайте його регулярно, але не надмірно, у разі тривалої посухи.

Хвороби та шкідники:

Кілька паразити і шкідників може завдати шкоди вашим бульбовим ногам петрушки:

  • слимаки та равлики можуть атакувати листя молодих пагонів;
  • попелиця, якщо їх занадто багато, послаблює рослина;
  • морквяна муха (Chamaepsila rosae) також може досягати коріння.

Урожай та збереження

Після збору в Жовтень листопад (навіть грудень), бульбова петрушка тримається добре. Для цього достатньо зберігати коріння в сухий пісок і зберігайте їх у темне місце, як підвал, наприклад.

Бульбова петрушка на кухні

Величезна перевага бульбової петрушки полягає в тому, що ви можете їсти як її, так і її листя і його корінь.

листя можливо точені щоб приправити ваші різні страви, особливо салати.

коріньтим часом готують так само, як і сальсифікувати де пастернак. Не соромтеся перевіряти наші рецепти натхнення.


Відео: ПЕТРУШКИ БУДЕТ ВАЛОМ ЕСЛИ ДЕЛАТЬ ЭТО С НЕЙ В ТЕЧЕНИИ СЕЗОНА (Липень 2021).