Інформація

Випічка з гусячої рілле з абрикосами


Хрусткий, фруктовий та смачний, ця випічка з гусака з абрикосами - рецепт настільки ж простий, як і швидкий у приготуванні.

Підготовка : 30 хв
Кулінарія : 30 хв

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 8 дуже стиглих абрикосів
  • 250 г гусячих рилет
  • 2 рулетики листкового тіста
  • 1 яйце
  • 15г вершкового масла
  • Свіжомелений перець

Випічка з гусячої рілле з абрикосами

Розігрійте духовку до 200 ° C (th.7).

- Вимийте і розріжте абрикоси навпіл. Яма їх.

- Пом’якшити гусячі рилети у бейні-марі.

- Розбийте яйце, помістіть жовток у миску. Щоб побити його.

- Викладіть рулет листкового тіста на дно змащеної маслом форми для пирогів, покладіть туди гусячі рилети.

Розкладіть зверху абрикоси. Перець Накрийте іншим рулетом листкового тіста. Змочіть краї двох тістів. Паяйте їх разом, натискаючи пальцями.

У центрі тіста зробіть димохід (щоб пара виходила). За допомогою пензлика змастіть поверхню листкового тіста жовтком.

- Випікайте від 30 до 35 хвилин.

- Служити !

Шеф-кухар BBA

Коричневий в яєчному жовтку чи яйці?

- Щоб підрум’янився жовток, розбавте його невеликою кількістю води і почистіть щіткою, за допомогою щітки, поверхню, яка підрум’яниться.

- Щоб підрум’янитися з яйцем, збийте його в омлет і почистіть щіткою.

Додати дрібку солі або цукру залежно від виду приготування (солоного чи солодкого).

Фото: К. Герледан


Відео: Дачники. Абрикос. Сорта абрикоса, которые хорошо растут в Сибири (Червень 2021).