
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

коріандр (Coriandrum sativum) - це однорічна рослина, яка пропонує багато переваг для здоров’я та достоїнств як для своїх листя (свіжий або сушений), розглядається як a ароматична рослина, або для його насіння, використовується як спеції вприготовлений і в фармакопея.
- Садівництво: як добре виростити кінзу
- Приготування: рецепт з коріандром
Кінза та її користь для здоров'я
Коріандр, корінний коріндер якого жив у Європі та на Близькому Сході, був уже відомий Єгиптяни, Греки і Роман. Вони використовували його насіння для смак їх хліба.
У середні віки він був широко поширений по всій Європі завдяки своєму кулінарному використанню і визнаний ним антибактеріальні та протигрибкові властивості. Кінза складається з двох частин, які досить різняться між собою за вмістом різних активних сполук: листя (свіже або висушене) та насіння не мають однакових достоїнств на тілі.
- Обидва свої листя що його насіння містять антиоксиданти.
- листя кінза - дуже хороше джерело вітамін К, необхідні для згортання крові.
- насіння кінзи полегшити шлунково-кишкові скарги,аерофагія та здуття живота. Вони ефективні у випадку розлади травлення.
- Стимулюючі, кінза збільшує тон тіла і допомагає боротися проти втомлений та умови грипух.
- Кінзу іноді рекомендують протитривожність та просувати спати.
- Для зовнішнього використання, ефірна олія коріандру є міорелаксант ефективний.
Вирощування кінзи заради її переваг
- Кінза потребує впливу сонячний або напівтінь. Вона розквітне в піщаний грунт, добре дренований, свіжий і родючий.
- Подивіться на регулярно поливати ваша рослина в жарку погоду, особливо якщо вона ростеу горщику або кашпо.
- Мати молоде свіже листя цілий рік, просто сійте кілька разів, з інтервалом у два тижні.
Кінза в кулінарії заради її переваг
листя коріандру увійти до багатьох кулінарні препарати з Близького Сходу, Індії, Південно-Східної Азії та Латинської Америки. насіння коріандру, що стосується них, є важливими для кількох каррі і в підготовці зозулі.
- В тайська кухня, ми використовуємо свіже листя коріандр як приправа до салатів та супів.
- Ми використовуємо насіння кінзи, щоб скласти трохи травні лікери так само, яквода меліси.
- Приготування: рецепт з коріандром