Десерти

Папілот з ананасів зі спеціями


Саме в самому серці зими виникає потреба у вітамінах, тож нехай вас спокусить цей смачний рецепт папілотного ананаса зі спеціями, імбиром та ваніллю.

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 великий ананас (або 2 маленьких)
  • 1 стручок ванілі
  • 10 г імбир свіжий
  • 4 зірки анісу
  • 4 ст. до с. з меду
  • 40г вершкового масла
  • 4 аркуші паперу для випічки.

Папілот з ананасів зі спеціями

Рецепт ананаса папілот зі спеціями можна робити цілий рік, але найкращий сезон для ананасів - восени і взимку.

  • Розкрийте ананас через 2, а потім 4 висоти плодів.
  • Відріжте волокнисту частину в центрі ананаса ножем.
  • Очистіть ці великі чверті, а потім наріжте їх кубиками. Заповідник.
  • Очистіть шматочок імбиру від шкірки і натріть його на тертці.
  • Розкрийте стручок ванілі навпіл уздовж.

Помістіть в центр кожного аркуша паперу для випічки:

  • Порція нарізаного кубиками ананаса, трохи натертого насіння імбиру та ванілі (зішкребані кінчиком ножа), ложка меду, 10 г вершкового масла та зірка.
  • Закрийте папілоти і поставте їх у духовку на 20 хвилин при 180 °.
  • З духовки подавайте папілоти в супроводі імбирного або кокосового печива, а чому б не кулькою морозива (ваніль, заморожена нуга, ром-родзинки ...) для гарячого / холодного контрасту.

© Філіпп Дюфур / Інтерфель


Відео: Торт Ананас Pineapple Cake (Червень 2021).