Харчові рецепти

Солодкий салат, йогуртовий соус


Побалуйте себе цим смачним салатом з йогуртовим соусом у супроводі салату з баранини, картоплі вітелотти, червоної цибулі, журавлини та фіалки фіалки.

Інгредієнти на 4 особи

  • 200 г картоплі (вітелотта)
  • 150 г жували
  • 1 цибуля червоний
  • 3 ст. сушена журавлина
  • Паростки фіалки

Йогуртовий соус:

  • 2 ст. ложка яблучного оцту
  • 2 йогурти, перемішані
  • Квітка солі
  • Свіжомелений перець

Солодкий салат, йогуртовий соус

  • Помийте і варіть картоплю на пару або в окропі.
  • Злийте і дайте охолонути (близько 30 хвилин). Очистіть їх від шкірки і наріжте скибочками.
  • Вимити і віджати салат.
  • Почистіть і наріжте червону цибулю кільцями.
  • Приготуйте йогуртовий соус: у миску покладіть флердель, перець, оцет та йогурт.
  • Змішайте і налаштуйте приправу на смак.

На кожній тарілці розкладіть салат з баранини, кільця картоплі та цибулі та паростки.

Збризніть журавлиною та йогуртовим соусом.

Смачного !

Рецепт: А. Бове, Фото: Ф. Хамель


Відео: Йогуртовые соусы (Червень 2021).