Аперитив та тапас

Гуакамоле: справжній рецепт


Гуакамоле - це смачний рецепт авокадо, типовий для Мексики.

Ідеально підходить як аперитив, але який також може послужити і закускою тапас, ось ключі до успіху вашого гуакамоле.

Інгредієнти для 4-6 осіб:

  • 2 юристів дуже стиглий
  • 1 красивий помідор
  • 1 цибуля
  • 3-4 гілки коріандр свіжий
  • 1 гострий перець (можна замінити паприкою та нальотом табаско)
  • Сік з 2 лаймів
  • Солоний перець

Оригінальний рецепт гуакамоле:

Успіх оригінального рецепту гуакамоле, оскільки його їдять у Мексиці, полягає перш за все в якості авокадо, вони повинні бути дуже стиглими, але також не темними.

  • Почніть із подрібнення плоті 2 юристів
  • Виріжте помідор в крихітних кубиках
  • Подрібнітьцибуля також дуже маленький
  • Тиснемо коріандр
  • Виріжте перець чилі дуже дрібно (починайте з невеликих кількостей ... і додайте, якщо потрібно)
  • Стиснути лимони зелений

Після завершення цієї підготовки перемішайте все разом і поставте в холодильник до готовності до подачі.

Ви подасте це гуакамоле з кукурудзяними чіпсами, а також на тостах з підсмаженим хлібом або з дрібними свіжими овочами, такими як морква.

Смачного !


Відео: Гуакамоле. Классический рецепт Гуакамоле. Евгений Клопотенко (Червень 2021).