Рослини та здоров’я

Полуниця: користь і чесноти


Невелика, але сповнена смаком та харчовою цінністю, полуниця важить лише кілька грамів, ледве більше, ніж коли-небудь давно виявлена ​​в лісі.

Це цінується природно як десерт, але також і як варення, а чому б і не інтегрувати його в пікантні страви.

Полуниця за своїм змістомвітамін С, є одним з найцікавіших фруктів для зарядки акумуляторів.

  • Огород: як добре виростити полуницю
  • Кулінарія: рецепти полуниці

Полуниця та її користь для здоров’я

З березня ми бенкетуємо першою весняною полуницею, вирощеною в теплицях. М’ясиста і ніжна полуниця також допомагає заряджати батареї після зими завдяки дуже цікавим властивостям.

Низькокалорійну та антиоксидантну полуницю можна їсти без обмежень!

Але він також має інші чесноти та переваги для здоров’я ...

  • Коріння та листя рослини полуниці є діуретики. Він здавна застосовується при проблемах з нирками та сечовим міхуром. Вважається, що це також має переваги у випадках ревматизму.
  • Ще одна чеснота листя та коріння полуниці: вони є терпкий і дуже ефективні проти діарея та ентерит (запалення кишечника), але і в полоскання горла проти ангіна.
  • Полуниця, проносне та сечогінний засіб рекомендується проти артрит, розрахункита ревматизм. Маленька квартира, однак: деякі люди мають алергію, стежте за вуликами.
  • І останнє, але не менш важливе, полуниця красить колір обличчя !

Ти знав ?

У ботанічному сенсі цього слова полуниця не є фруктами. Плоди вважаються зрілими зав’язями. Але полуниця насправді є помилковими плодами, що утворюються в результаті зростання кінця квітконосу і покриті «зернами», які є справжніми плодами!

  • Внутрішнє використання:

Відвар подрібненого листя і коріння: Близько 30 г / л води. Дайте кипіти кілька хвилин і пийте за бажанням протягом дня. Проти розладів сечовипускання та діареї.

Полуничний трав'яний чай : Від 20 до 40 г / л води. Збирайте листя навесні і сушіть їх. Сечогінний засіб, відмінний замінник чаю.

> Порада для краси на основі полуниці:

Полунична маска краси: просто прикладіть подрібнену полуницю до очищеного обличчя і потримайте марлею. Залиште на 10-15 хвилин і змийте.

Вирощування полуниці заради її переваг

Сунична рослина потребує повне сонце. Саме це надає полуниці смаку та гарантує високий вміст цукру. Рослина полуниці сільська, вона добре переносить морози у всіх французьких регіонах.

Що стосується ґрунту, то він повинен бути багатим і добре дренованим, не надто крейдяним. Рекомендується регулярне прополювання.

> Читайте також: як добре вирощувати полуницю

  1. Огород: як добре виростити полуницю

Полуниця на кухні за свою користь

Повені, полуницю можна смакувати звичайною або з цукром. Це смачно у випічці, морозиві, кулі, компотах, варенні, але полуниці. не підтримує тривале варіння.

Аромат полуниці стає сильнішим, коли він є подається майже теплим, швидко покладіть на сковороду або на решітку.

Полуниця ідеально поєднується з крем-кремом, вином, екзотичними фруктами, цитрусовими та спеціями (особливо з імбиром та м’ятою).

  1. Кулінарія: рецепти полуниці

Ідеї ​​для гурманів:

Чізкейк з полуницею, старомодним полуничним або сирим полуничним пирогом, полуницею, полуничний джем, полуничний квадрат ... Хіба від цього в роті не з’являється сльоза?

Харчові переваги полуниці:

30 ккал / 100 г. Полуниця складається приблизно з 90% води з лише 5% вуглеводівs. Полуниця багата на вітамін С (65 мг / 100 г, тобто більше, ніж апельсин). Полуниця також містить вітаміни В9а також клітковини та різні мінеральні солі, такі як калій (160 мг / 100 г), бром, залізо, йод, кальцій, магній, селен та сірка.

Полуниця завдяки фолієвій кислоті (вітамін В9) затримує клітинне старіння.

Добре зберігайте полуницю

Чим раніше воно буде спожито, тим краще воно буде. Це те, що може підсумувати полуницю для її збереження.

Але це також можливо зберігати до 2 днів коли їх не обрізають і якщо з ними не надто обробляють.

Тримайте їх у холодильнику, у висувній ящику для овочів та на підносі, і виймайте їх за 1/2 години, перш ніж споживати, оскільки полуниця ніколи не буває такою хорошою, як при кімнатній температурі.

Зверніть увагу, що найкраще уникати заморожування полуниці.

Бландін Мерлін


Відео: Полуниця. Користь та шкода ягід полуниці. Застосування полуниці (Червень 2021).