Рослини та здоров’я

Макадамія: королева горіхів з тисячою чеснотами


Все ще називається "горіхи Квінсленд ", Горіх макадамії є плодом" волоського горіха Квінсленда ".

Це прекрасне вічнозелене дерево, рідним для австралійських тропічних лісів. макадаміявиробляє дуже багатийв оліячиє використання їжаі косметичний.

Дійсно, він давно використовується у косметиці гавайськими жінками, як і горіх макадамія лікарські чеснотине підозрюваний.

Макадамія, для протоколу

Виявлений 5000 років тому в Австраліявідаборигени, вони дали йому назву "Кіндаль Кіндаль". Вони зробили це основою свого їжа.

горіхи макадамії пізніше були знову відкриті в 1858 році ботаніками - Уолтером Хіллом та Фердінандом фон Мюллером - які приїхали досліджувати північно-східну Австралію.

Того ж року двоє вчених вперше привезли ці насіння до Європи і на знак поваги своєму керівництву (д-р Джон МакАдам, який допоміг його ідентифікувати). Вони вирішили охрестити їх "макадамією", отже, її етимологія.

Смачний фрукт, горіх макадамії зараз культивується в Гватемалі, Новій Зеландії, Таїланді, Бразилії, Коста-Риці, Кенії, Південній Африці, Сан-Франциско і, звичайно, Австралії.

Характеристика горіхів макадамії

Досі називається "Macadamia Integrifolia", макадамія є деревовисотою до 15 метрів. У нього подовжені, жорсткі листя, облямовані широко розставленими зубцями.

Про горіхи макадамії, він круглий і має товстий, гладкий, мармурово-коричневий колір і дуже стійку оболонку. Дозрівши, він тріскається і виявляє круглий, білий їстівний мигдаль.

Користь горіхів макадамії

Сухофрукти з насіння олійних культур, що містять вітаміни (А, В1, В2, Е) та ненасичені жирні кислоти (Омега 3).

Він також багатий клітковиною, амінокислотами, білками, вуглеводами, пальмітолевої кислотою та мікроелементами.

Горіх макадамії вважається "королевою горіхів" в Європі.

Славиться своїм антиоксидантні властивості і енергійний, вона дозволяє:

  • зменшити шкідливий холестерин,
  • запобігати діабету 2 типу,
  • боротьба з втомою.

Вміст магнію, кальцію та калію сприяє нормальному функціонуванню серце, нирки, з нервової системиале також до регулювання кров'яний тискі скорочення м’язи.

Завдяки фосфору, кальцію та цинку, який він містить, горіх макадамії допомагає:

  • оновити клітини,
  • підтримувати здоров’я кісток і зубів,
  • забезпечити ріст органів і нормальну роботу імунної системи.

Що стосуєтьсяпальмітоєва кислота що містить горіхова олія Квінсленда, воно забезпечує добробуті забезпечує довголіття.

Вживання горіха макадамії

Протипоказаний людям, що страждають алергією на сухофрукти або горіхи, мигдаль макадамії їдять звичайним, смаженим, солодким або солоним у аперитив.

Іноді карамелізується в морозиво, печиво, печиво, тортиабо подрібнені, вони також дуже популярні в Росії салат.

Приготовлені насіння макадамії іноді добре поєднуються з рисом, рибою, морепродуктами або стравами на основі овочів.

Для задоволення їх смакових рецепторів деякі споживають їх меленими у формі Вершкове масло(або поширення).

В косметичний, масло горіха макадамії, як відомо, живить волоссяі підтримувати a здорова шкіра, солодкийі блискучий.


Відео: Настойка на скорлупе ореха Макадамия (Червень 2021).