Садівництво

Тетрагон: ідеальна заміна шпинату


Узагальнено тетрагон :

Латинські назви : Tetragonia expansa, Тетрагонії тетрагоноїдів
Загальні назви : Тетрагон, новозеландський шпинат
Сім'я : Aizoaceae
Тип : Лист овочевий

Висота : близько 1 м
Відстань посадки : 80 см
Контакт : Сонячно
Земля : Вапняк до нейтрального, легкого, перегною

Посадка : Квітень травень
Урожай : З липня по жовтень

тетрагон є однорічною рослиною з багатьма переваги : вона є просто культивувати, підтримувати посуха і, отже, може легко замінити наш класичний овочевий шпинат. Смак його насправді дуже схожий на листовий овоч, який ми звикли їсти. Ця характеристика та країна походження дали їй іншу назву: «новозеландський шпинат».

Посадка тетрагону

Навіть якщо це не складно обробляти, тетрагон все ж вимагає оброблений грунт цвісти. Тому восени перед посадкою потрібно буде зробити кілька поправки. Вам також потрібно буде зарезервувати місце для нього гарячий і сонячний.

Підготовка землі:

Щоб підготувати грунт у своєму городі для новозеландського шпинату, потрібно:

  • Принесіть перегній (або органічні речовини) у вигляді добре розкладеного компосту або гною.
  • Якщо ваш ґрунт занадто глинистий, додайте пісок щоб освітлити землю. Якщо у вас є піч або камін, ви також можете змішати свій попіл З дерева.
  • Ослабте землю, перекопуючи її виделкою.

Посів та посадка:

Щоб посадити тетрагон, у вас є дві можливості:

Безпосередньо в землі

В середині весни, тобто приблизно в квітні-травні, підготуйте саджанці, замочивши насіння протягом 24 годин, перш ніж сіяти. Наступного дня розділіть кілька насінин на лінія або в кишені, але все одно відокремлені принаймні на 80 см.

Схожість у чашці та пересадка

Щоб заощадити трохи часу, ви також можете підготувати саджанці з початку весни (березень). Для цього намочіть насіння протягом 24 годин, а потім висійте їх відра або в терин. субстрат використовуваний повинен складатися з грунту і піску, змішаних між собою. Через кілька тижнів, коли у саджанців буде 2-3 листка, відберіть найбільш енергійні і пересадити їх в землі. Однак операцію бажано проводити, коли минув останній мороз.

Вирощування та підтримка тетрагону

Хоча він добре переносить спеку та відсутність дощу, Тетрагон все ще потребує води, щоб процвітати. Тому вам доведеться спостерігати полив і особливо у випадку тривалої посухи.

Хвороби та шкідники:

Тетрагон стійкий до хвороб. З іншого боку, на нього може напасти равлики та слимаки. Особливо ніжні молоді пагони будуть націлені в пріоритеті.

Урожай та збереження

Залежно від строку сівби, урожай може відбуватися вже в липні і тривати до перших заморозків (жовтень-листопад).

Після збору листя можуть тримати кілька днів у холодильнику.

Тетрагон на кухні

Приготовлені або сирі, листя тетрагону добре працюють багатьма способами:

  • повені, ними можна насолоджуватися в салатах;
  • приготовлений, Ви можете приготувати їх так само, як і шпинат.


Відео: Закусочный рулет со шпинатом и сыром (Червень 2021).