Овочевий сад

Шисо: трохи Азії на тарілці


Коротко про Шисо :

Латинська назва : Perilla frutescens змінний смикався
Звичайне ім'я : Шисо, небезпека Нанкіна
Сім'я : Lamiaceae
Тип : Ароматичний щорічний

Висота : 80 см
Відстань посадки : Кожні 40 см
Контакт : Сонячно
Земля : Усі типи, перегнійні та пухкі

Посадка : Квітень
Урожай : З липня по жовтень

шисо (вимовляється як "шиссо") є a однорічна рослина який здавна використовується на його користь естетичний лише. У наш час він стає все більш популярним на кухні, де використовується для приправлення страв. Універсальний і простий в обслуговуванні, це ароматична рослина неодмінно знайде своє місце у вашому саду або на вашому овочевому плямі.

Посадка шисо

Якщо рослина шисо є простою в догляді, вона все ж вимагає кількох умов для процвітання: а пухкий грунт і перегній ; тобто багатий органічними речовинами, а також a гарне перебування на сонці (він може переносити півтінь).
Перевагою є вирощування в ґрунті. Тим не менше, це можливо посадка шисо в горщик якщо остання досить глибока. Також потрібно буде звернути увагу на дренаж.

Підготовка ґрунту

Перш ніж переходити до посадки, необхідно зробити кілька підготовчих заходів:

  1. Якщо ваш грунт занадто важкий (багатий глиною), освітлити його восени шляхом включення піску, ґрунтового покриття, навіть золи в димоходах і обробляти його в глибині послабити його.
  2. В весна, внести зміни грунт з використанням компосту або добре перепрілого гною.
  3. Лопата Глибиною від 10 до 20 см, щоб добре змішати різні елементи із землею.

Щоб піти далі: Як визначити тип грунту у вашому саду?

Плантація

Для посадити шисо, спочатку потрібно зробити a посів в Квітень :

  • у террину помістіть суміш грунту та піску;
  • висійте в упаковки по 2 - 3 насіння і вкрийте їх дуже злегка;
  • повторіть операцію скільки завгодно разів з ногами;
  • встановлюйте свою культуру в місці, захищеному від холоду та сонця.

Потім, коли насіння проростають, а пагони мають три листки, відбирають найбільш енергійні і висаджують їх у землю.
Доцільно пересадка ваші рослини до середина травня. Дійсно, в цей час вже не боятися морозу. Також переконайтеся, що ви розставляєте їх на відстані 40 см, щоб дати їм процвітати.

Розумна підказка : Як і інші ароматичні рослини, немає необхідності вирощувати кілька ліній шисо. Підійдуть лише кілька футів.

Культура та обслуговування

Шисо не є трудомісткою рослиною. Його обслуговування дуже просте, оскільки воно складається з стежити за поливом у разі тривалої посухи. Якщо листя починає звисати, значить пора поливати. Зверніть увагу, що розмір не є необхідним.

Хвороби та шкідники:

Хороші новини ! Хоча він має своє місце на наших тарілках, шисо не є в меню для шкідників та паразитів. Крім того, він, схоже, не сприйнятливий до хвороб.

Урожай та збереження

Одного разу зібраний, шисо залишає утримувати дуже погано. Тому рекомендується збирати їх, коли і коли вони вам потрібні.

Розумна підказка : пам’ятайте збирати по кілька насінин щороку в очікуванні наступного сезону.

Шисо на кухні

Ця ароматична рослина має неповторний смак, трохи цукор і Пряний. Тому сире, ціле або подрібнене шисо - ідеальний інгредієнт, щоб приправити ваші рецепти.

Шисо також використовується в косметиці для виготовлення мила. Екстракт листя шисо забезпечує вишуканий аромат.


Відео: мои орхидеи в январе orchids in January 2018. (Червень 2021).