Входи

Сен-Жак в петрушці


Ось ідеальний рецепт приготування ваших маленьких гребінців, обсмажених на сковороді в петрушці.

Інгредієнти для 4-6 осіб:

  • 500 г гребінців
  • 3 ст. Л петрушка подрібненої страви
  • 3 зубчики часнику
  • Оливкова олія
  • 1 велика ручка вершкового масла
  • Солоний перець

Їх можна насолоджувати як закускою, так і як тапас для аперитива.

Рецепт гребінців у петрушці:

Ось смачний рецепт морських гребінців з петрушкою, таких же гарних, як закваска, як аперитив або легка основна страва у супроводі хорошого салату.

  1. Почніть з миття Saint Jacques
  2. Видаліть корал, якщо це необхідно
  3. Зливайте, поки води більше не буде
  4. Очистіть, а потім подрібнітьчасник
  5. Дрібно наріжте петрушка страва
  6. На дуже гарячій сковороді розігрійте масло з невеликою кількістю оливкової олії
  7. Смажте гребінці, варіть на повільному вогні 2 - 3 хвилини, залишаючи горіхи підрум’янитися
  8. Після приготування тримайте в теплі
  9. У сік, даний під час варіння, додайте часник, а потім 2/3 плодолисткової петрушки
  10. Залиште часник забарвитись на кілька секунд, а потім зніміть з вогню (особливо часник не повинен темніти)
  11. Поверніть гребінці на сковороду так, щоб просочити їх петрушкою

У великих тарілках подавати маленькі гребінці додавання в останній момент решта петрушки, сіль і свіжомеленого перцю (в ідеалі суміш з 5 ягід)

Ви також можете супроводжувати Сен-Жак з тальятелле, це чудово, і вам просто потрібно додати 25 сл рідких вершків на сковороду безпосередньо перед подачею.

Смачного !


Відео: Секреты макияжа. Как скорректировать нависшее веко. Брови. Рекомендации Жанны Сан-Жак (Червень 2021).