Входи

Авокадо з креветками та вершковим сиром


Як закуска або закуска під аперитив, ці авокадо з креветками та свіжим сиром справді смачні ...

Інгредієнти на 4 особи

  • ½ пучок свіжої зелені (коріандр, цибуля, петрушка тощо ...)
  • 2 авокадо
  • 1 яйце
  • 4 ст. купини сухарів
  • 1 свіжий сир (тип Petit Billy)
  • 1 ст. бальзамічний оцет
  • 2 ст. ложка арганової олії
  • 100 г варених очищених креветок
  • Соняшникова олія
  • Сіль, свіжомелений перець

Авокадо з креветками та вершковим сиром

Помийте і подрібніть свіжу зелень.

> Очистіть і видаліть кульки авокадо. Заповідник.

> У глибокій тарілці збийте яйце з дрібкою солі і перцю.

Розкладіть панірувальні сухарі на іншій тарілці.

> Візьміть свіжі сирні кульки. На сковороді розігріти соняшникову олію і підрум’янити сирні кульки. Резервуйте на абсорбуючому папері.

> Приготуйте вінегрет: у рамкіні розкладіть сіль, перець, оцет та арганове масло. Щоб все перемішати.

Збір верринів:

> Розкладіть по кожному веррі кулі авокадо, креветки, подрібнену свіжу зелень та паніровані сирні кульки.

> Налийте крапельку вінегрету і негайно подавайте до столу.

Дізнайтеся більше про адвоката

Вже популярний у часи ацтеків та майя, понад 8000 років тому, авокадо бере свій початок у Центральній Америці (Мексика).

Фрукти, які зазвичай використовують у мексиканській кухні, особливо для знаменитих гуакамоле, він здавна вважався розкішним продуктом в Європі, куди його завезли в 17 столітті іспанці.

До 20-го століття воно буде регулярно споживатися там. Сьогодні авокадо імпортується з Африки, Вест-Індії, Іспанії, Ізраїлю ...

Рецепт: А. Бове, Фото: А. Рош


Відео: Лёгкий и питательный салат с авокадо и креветками. (Червень 2021).