Рослини та здоров’я

Кабачки: користь і чесноти


Кабачки або Cucurbita pepo належить до родини Cucurbitaceae.

Цей овоч насправді є молодим кабачком, зібраним до повного дозрівання.

Існує кілька різновидів кабачків. Різні за формою, Ronde de Nice, і за різними кольорами, жовтий: Золота лихоманка, сірий: Грізетта з Провансу, білий: Бланш де Вірджинія але також кілька відтінків зеленого: раннє садівництво на ринку, діамант або Чорна краса.

кабачок - літній овоч. Її вирощують на півдні Франції, оскільки вона любить сонячні землі.

Цукіні, інтегровані до нашого раціону, є справжнім партнером у галузі охорони здоров’я. У кулінарії ми цінуємо як овоч, так і його жовту квітку.

Читайте також: як добре виростити кабачки

Кабачок, на протокол

Кабачок родом з Центральної Америки. Задовго до нашої ери, в період палеоліту, предки кабачків вже були зібрані в регіоні Мексики та Гватемали.

Саме завдяки іспанцям вона потрапила в Європу.

Потім у 18 столітті народилася кабачок. Дійсно, італійці вирішили зібрати кабачок до зрілості. Який подарував кабачок.

У середині XX століття слово "кабачок" увійшло до французької мови. Раніше його називали "італійським сквошем".

Кабачки: користь та чесноти для здоров’я

Кабачки замочують у воді 95%, що робить це a сечогінний засіб. Це сприяє очищенню ниркових шляхів.

Це також корисно для травного тракту. Багатий клітковиною, цукіні регулює транзит. Вона є проносне.

Кабачки - це ваше союзник для схуднення. Дуже низькокалорійний, 13,3 ккал / 100г і дуже низький жир (0,1г), тому кабачки дуже популярні в полюванні на кілограми.

Крім того, вона забезпечує знижують рівень холестерину. Таким чином, він запобігає накопиченню шкідливого холестерину і, отже, появі серцево-судинних захворювань.

Кабачок, проти раку.
Кабачки - це овоч, багатий на антиоксиданти, як живе C, що попереджає пропочаток раку, захищає організм і прискорює процес загоєння.

Він також містить інші вітаміни у хорошій кількості.

Вітаміни групи В, такі як В9, корисний для плода, або вітамін В1 і В6.

Кабачок також містить приносить бета каротин. Цей попередник вітаміну А важливий для здоров'я очей. Це запобігає дегенерації фоторецепторів в області жовтої плями (відомий ВМД у літніх людей).

Кабачки тримає протизапальні властивості і терпкий.

Він бере участь у регулюванні кров'яний тиск. Ще раз кабачки є профілактикою проти серцево-судинних захворювань.

Цукіні забезпечує мінерали та мікроелементи, необхідні для нормального функціонування організму: залізо, кальцій, калій, мідь, магній ...

> Для зовнішнього використання:

шкірка кабачків наноситься на область очей може зменшити набряк і пухирі.

Це також корисно для полегшення шкірні напади, типи сонячних опіків. Для цього покладіть на уражені ділянки скибочки неочищеного кабачка.

> Для внутрішнього використання:

Жуйте насіння кабачків, кілька разів на день, проти розладів сечового міхура.

Проти розладів травлення, таких як запор, випийте сік з кабачків ефективний, якщо випити відразу після пробудження натщесерце.

Потовчене, насіння кабачки дуже хороші дегельмінти.

> Показання до цукіні:

Кабачки рекомендуються у разі анемії, астенії, розладів сечовидільної та травної системи, астми, артриту, високого кров’яного тиску.

Це не протипоказано вагітним, а навпаки.

Кабачки на кухні

Щоб скористатися харчовими якостями кабачків, ви можете його з’їсти приготовлений в рататуї, в омлетах, лазаньї або в пирогах, кіш, картопляному пюре.

Круглі сорти - відмінні фаршировані.

Ми також можемо це оцінити повінь, нарізаний салатом з помідорами та моцарелою.

Як аперитив, у веррінах, оксамитовий кабачків з цибулею посилить ваш апетит!

Деякі навіть наважуються готувати його на десерт! Як солодкий кабачковий флан.

  • Щоб відкрити: наші рецепти з кабачками

> Ідеї для гурманів:

Вегетаріанські самоси: При приготуванні натріть кабачки і моркву. Додати козячий сир і чайну ложку гірчиці.

Кабачковий дзацікі : огірок замінити кабачком. Натріть на тертці, процідіть і додайте 2 грецьких йогурту, часник, гірчицю та оливкову олію.

М’ясна кабач: Чергуйте м’ясо, перець, нарізані кубиками кабачки.

> Спробуйте смачне кабачковий хліб гратен садити розумно!

Листя кабачків також можуть супроводжувати ваші салати.

Квіти цукіні також мають своє місце на кухні, в пампушках або для того, щоб надати колір вашим тарілкам!

Кабачки, підказка:

Шкірка з кабачків для нашої краси. Встановлено, що його антиоксидантні властивості корисні для шкіри та волосся. Він зволожує та забезпечує оновлення клітин шкіри та сприяє росту волосся.

Для шкіри покладіть скибочки кабачків на обличчя.

Щоб пом’якшити пошкоджену шкіру на п’ятах, покладіть на п’яти натерту кабачкову суміш.

Для волосся перед миттям влийте кабачковий сік, змішаний з чайною ложкою оливкової олії та молоком.

Порада щодо кабачків

Зберігайте свої кабачки: Кілька днів у прохолодному місці. Квітки його дуже погано старіють. Їх потрібно вживати швидко.


  • Читайте також: як добре виростити кабачки

© Пікселі


Відео: Кабачок Польза и Вред Полезные Свойства (Червень 2021).