Варення

Ожинове желе: смачний рецепт


Ожинове желе - це рецепт, який ідеально підійде до вашого сніданку, а також до певних страв у соусі.

легко зробити, дотримуйтесь наших порад від збору до заливання для успішного желе з ожини. Варення розумне з продуктами вашого саду ……. Чому б не з ожина !

Інгредієнти:

  • 3 кіло ожини
  • 2 кіло цукру, бажано "спеціальне варення"
  • Лимон

Рецепт желе з ожини

Приготування ожини:

  • Видаліть прикріплені до плодів стебла. Вимийте ожину в холодній воді, щоб видалити пил або сторонні речовини, а потім злийте її.

  • Для приготування використовуйте велику миску. Додайте ожину склянкою з половиною води. Не соромтесь додавати фрукти, які не дозріли досить, оскільки їх рясніший пектин допоможе вашому желе «виправитись». Нехай вони кип’ятять п’ять хвилин, поки фрукти не віддадуть весь свій сік, не лопнуть і майже не звариться.

Приготування желе з ожини

  • Зніміть суміш з вогню і дайте їй стекти, використовуючи повітряний муслін або (остаточний!) Маленьку соковижималку.

  • Отриману суміш зважте і поверніть в добре очищений таз.

  • Додати цукор (1 кіло цукру на 900 гр. Суміші)

  • Продовжуйте готувати, постійно помішуючи, поки не закипить. Варіть близько п’яти хвилин, дуже часто помішуючи і видаляючи накип, яку ви дасте маленьким гурманам.

  • Перевірка правильності приготування проводиться шляхом виливання краплі желе на тарілку, охолоджену в морозильній камері. Крапля, яка замерзне, скаже вам, що приготування закінчено.

  • Розлити в ошпарені раніше банки. Негайно закрийте їх і покладіть догори дном, перш ніж перевертати на зберігання. Якщо ваші банки без кришки, ви також можете почекати, поки воно охолоне, залити розтопленим парафіном, а потім накрити їх невеликим квадратиком декорованої тканини, яку ви будете тримати гумкою.

  • У будь-якому випадку, ваші желейні банки нагадуватимуть вам про бабусин гурман і рясно забезпечені шафи.

Рецепт Paloup.

Також виявити:

  • Користь для здоров’я та чесноти ожини
  • Варення з ожини
  • Оригінальний рецепт, желе з кульбаби


Відео: Жить здорово! Желе. Из чего желе лучше? (Червень 2021).