Харчові рецепти

Морквяний суп: свіжий і барвистий


Морквяний суп - один з найпростіших у приготуванні, але також один із найкращих на смак!

Готовий за кілька хвилин, він наповнить вас своєю свіжістю.

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 500 г моркви
  • 1 цибулина
  • 1/2 літра курячого бульйону
  • 25 мл свіжих або рідких вершків
  • 25 мл молока
  • Оливкова олія
  • Петрушка
  • солоний перець

Рецепт морквяного супу:

Рецепт морквяного супу настільки простий, що ви майже забуваєте, що кілька маленьких порад можуть допомогти зробити його ще кращим ...

  • Почніть з миття, а потім очистіть шкірку морква
  • Наріжте моркву невеликими шматочками від 2 до 3 см
  • Подрібніть цибулю
  • Підсмажте моркву іцибуля в каструлі з оливковою олією
  • Як тільки морква забарвиться, додайте курячий бульйон
  • Накрити кришкою і варити близько 20 хвилин на повільному вогні

Наприкінці варіння додайте сметану (або рідину) та молоко, потім нагрівайте ще 2 хв. Ви також можете замінити крем-крем на трохи молока.

  • Залишилося лише посолити і поперчити
  • Подавати в тарілках з супом, прикрашених кількома гілочками петрушка плоскі або кучеряві

Потім ми можемо запропонувати цей суп як є, зі свіжим хлібом або тостами.

Ви також можете приправити морквяний суп щіпкою кмину, ця пряність ідеально поєднується з морквою.

Смачного !


Відео: ФРАНЦУЗСКИЙ БАГЕТ. очень вкусный домашний хлеб. простой рецепт теста. выпечка French Baguette (Червень 2021).