Харчові рецепти

Крем з гороху і Конте кришиться


Інгредієнти для 4 осіб:

  • 3 пакетики по 250 г горох Комісія C’ZON
  • 20 мл цілих рідких вершків
  • 30 мл молока,
  • Солоний перець,
  • Червіль або коріандр свіжий для прикраси.

Для розсипання Конте:

  • 50 г Конте
  • 50 г м’якого вершкового масла
  • 50 г борошна
  • 40 г меленого мигдалю
  • Сіль

Крем з гороху і Конте кришиться

Натріть на тертці Конте і змішайте з борошном, м’яким вершковим маслом і меленим мигдалем.

Викладіть це кришиться тісто у форму для випікання і випікайте 10 хвилин при 200 ° C.

Тим часом,

Варити горох у киплячій підсоленій воді 10 хвилин.

Розбийте кришиться тісто виделкою і поставте на решітку на 5 хвилин.

Знову розбийте виделкою і відкладіть убік.

Зливаємо горох, потім змішуємо з молоком, рідкими вершками, сіллю і перцем.

Пройдіть через китайський, спробуйте і відкоригуйте приправу.

Подавати гарячим з крихтою Конте та кількома подрібненими листям коріандру або кервелю.

Поради та підказки

Ви можете варити горох у газованій воді, щоб зберегти приємний колір. Для більш легкого супу використовуйте легкі вершки замість цілих вершків.


Вершки з гороху та крихти Конте: © C’ZON


Відео: ЖАРКОЕ С ГОВЯДИНОЙ И ГОРОХОМ НУТ. НУ ОооЧЕНЬ ВКУСНО! (Червень 2021).