Рослини та здоров’я

Червона капуста: великий прийом і мало калорій


Червона капуста (Brassica oleracea) - листовий овоч родини хрестоцвіті, як і його зелені чи білі брати.

Це багаторічна рослина, родом зЦентральна Європа яка має багато переваг та чеснот для здоров’я.

Червона капуста та її користь для здоров’я

Довгий час червонокачанна капуста вважалася відмінна грудна, ефективний при недугах легеневий та бронхіт. Натомість вареною капустою лікували запалення травного тракту та цироз печінка. Сьогодні достоїнства капусти визнані, і навіть вважається, що вона є профілактична дія на деяких ракові захворювання.

  • Червона капуста - дуже хороше джереловітамін С що сприяє підтримці цілісностішкіри, допомогазагоєння рани, захищає клітини від передчасного старіння, спричиненоговільні радикали і полегшує функціїімунний.
  • Червонокачанна капуста рекомендується для лікуваннядиспептичні розлади (шлункові опіки, переривні грижі, нудота, регургітація, гепатобіліарна диспепсія).
    він регулює функції кишечника ізаспокоює болівиразка шлунка, дванадцятипалої кишки та гастриту. У старих медичних трактатах капустяний сік також було вказано як засіб лікування в шлунково-кишкові розлади.
  • Червона капуста є хорошим джереломкальцію, необхідне для здоров'я кісток, до скороченням’язовий, до регуляризаціїтиску артеріальний, зціленнярани і передачанервові імпульси.
  • Багатий на вітаміни і мінеральні солі, червонокачанна капуста корисна у випадку анемія.
  • Червона капуста має vантиоксидантний та детоксикаційний ертус що захищають організм від клітинне старіння.
  • Багатий на вітамін К, червонокачанна капуста благотворно впливає на розрідження крові. Увага однак червонокачанна категорично не рекомендується людям, які отримують антикоагулянтну терапію.
  • З його внеском укалію, червонокачанна капуста знижує ризик захворюваннясерцево-судинна.
  • Сік червоної капусти - відмінне верміфуга проти гостриків та аскарид.
  • Червона капуста має гіпоглікемічний принцип вигідний у випадку діабет.
  • Для зовнішнього використання, листя сирої капусти, що застосовуються в припарка допомогтизагоєння виразки і полегшити біль ревматичний і мускулистий, головний біль, ішіас та суглоби болючий.

Вирощування червонокачанної капусти заради її переваг

  • Капуста потребує сонячний вплив але не гарячий і a багатий грунт, глибокий, вологий, але добре дренований.
  • Якщо хочете розширити врожаю, розглянемо вражаючий посів кожні три тижні з квітня по червень.
  • Червона капуста є декоративні, Ви можете вирощувати його горщик 25 см з некислим грунтом.

Червона капуста в кулінарії та її користь

Щоб зберегти максимум свого поживні речовини, бажано споживати червона капуста сира або готувати на пару, зберігаючи хрусткість.


Харчове споживання

Червона капуста сирий принести33 ккал / 100 г., і коли вона готується на пару 22 ккал / 100 г.. Він багатий на мінеральні солі і в вітаміни.


Відео: Збір врожаю білоголової та цвітної капусти (Червень 2021).