Ароматичні

Розмарин: гарний у саду, корисний у кулінарії


Розмарин - це і гарний чагарник, і грізна ароматична рослина.

Таким чином, що вам потрібно знати:

Прізвище : Rosmarinus officinalis
Сім'я : Lamiaceae
Тип : Чагарник, рослина приправ

Висота
: Від 1 до 1,5 м
Контакт : Сонячно
Земля : Звичайний, але не надто важкий

Листя : Стійкий
Урожай : Увесь рік

Утримання та обрізка розмарину - це невеликі кроки, які допоможуть рослині добре рости.

  • Здоров’я: користь і чесноти розмарину
  • Читайте також статті та рецепти з розмарином

Посадка розмарину

Посадка розмарину проводиться навесні або восени і бажано в легкому, добре дренованому грунті.

Розмарин - середземноморська рослина, яка пристосовується до більшості регіонів (крім високих гір) і яка набагато більше, ніж холоду, боїться надмірної вологості або нестачі сонця.

  • Розмарин любить сонце, навіть спекотні літні ситуації.
  • Віддавайте перевагу розташуванню, захищеному від сильного вітру, особливо біля моря.
  • Розмарин боїться вологи в ґрунті і не стійкий до стоячої води.
  • Він любить добре дреновану землю, навіть бідну або вапнякову.

Розмарин в банку:

Вирощування розмарину в горщиках цілком можливо і навіть ідеально, коли у вас є тераса або балкон.

  • Посадіть розмарин в горщик з отвором на дні.
  • Надайте спеціальні овочеві плями або ароматичні рослини.
  • Поливайте лише тоді, коли грунт сухий, але не надмірно.

Розріз розмарину:

Посів досить тривалий, і найкращий спосіб розмноження - живцями або відводками.

  • Розмноження розмарину відбудеться навесні

Для посіву необхідно приступити до посіву на місце навесні, але для садівника-любителя іноді простіше і швидше висаджувати молоді рослини, придбані в торгівлі.

Технічне обслуговування та обрізка розмарину

Розмарин - це дуже легкий чагарник який майже не вимагає обслуговування. Не соромтеся чистити корінь розмарину, щоб уникнути присутності бур’янів.

У більш холодних районах покрийте основу хорошим шаром висушеного листя, щоб захистити її від холоду.

  • Полив розмарину:

Поливайте регулярно протягом першого року після посадки, якщо спекотно і не йде дощ.

Після того, як пройшов цей перший рік, це чагарник, який чудово переносить посуху.

  • Урожай розмарину:

Ви можете зрізати потрібні вам гілки протягом року.

Краще скоротити деревина року для стимулювання нових пагонів та розгалуження розмарину.

Квіти розмарину їстівні і можуть прикрасити страву, а також десерт.

  • Розмір розмарину:

Видаляйте відмерлі гілки ранньою весною.

Не обрізайте суху деревину, оскільки розмарин не відросте на цих старих частинах.

Щоб знати про розмарин

Родом із середземноморського басейну, де він також росте в дикій природі, є розмарин дуже ароматний і особливо підходить для смаження м’яса та риби.

Це досить витривалий культивований чагарник дуже добре протистоїть мінусова температура, а також хвороби.

Як випливає з латинської назви, "лікарський засіб", розмарин має лікувальні властивості, що сприяють травленню та стимулюють організм.

Він зазвичай використовується в композиції букету гарні.

  • Здоров’я: користь і чесноти розмарину

Розмарин та букетні гарні

Якщо розмарин є одним з них, вам не складе труднощів створити власний букет-гарні, виростивши кілька рослин.

Окрім розмарину, найпоширенішим складом букету гарні є:

  • Чебрець
  • Лавровий соус
  • Петрушка
  • Зелений цибуля-порей

Розумна підказка

Не потрібно поливати, розмарин порадує бідною сухою землею.

Він також буде в дуже хорошій компанії з чебрецем.


  • Читайте також статті та рецепти з розмарином


Відео: Специи. Розмарин. ENG SUB (Червень 2021).