Підтримка

Дві капусти, мімолет та овес кришаться


Солоний крихт з двома капустою, мімолетом та вівсом - рецепт настільки ж оригінальний, як і смачний, який повинен здивувати та порадувати багатьох ...

Час підготовки : 20 хвилин
Час приготування : 30 хв

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 міні цвітна капуста
  • 1/2 брокколі
  • 80 гр мімолети
  • 50 гр органічних вівсяних висівок
  • 50 гр борошна
  • 60 гр вершкового масла
  • Сіль і перець з млина

Рецепт двох капусти, мімолет та вівсяної крихти

Нагрійте велику каструлю з підсоленою водою.

  • Масло нарізати невеликими кубиками і відкласти в миску при кімнатній температурі.
  • Промийте брокколі та цвітну капусту.
  • Зріжте стебла і від'єднайте квіточки.
  • Грубо розріжте їх на 2 або 4 залежно від розміру.
  • Занурте все в каструлю з окропом і варіть 10 хв.

Тим часом,

  • грубо натріть мімолет і помістіть її в невелику салатницю.
  • Додати борошно та вівсяні висівки, злегка приправити та додати кубики масла.
  • Змішуйте кінчиками пальців, поки не отримаєте піщану суміш, але з кількома залишками.

Злийте овочі і викладіть їх у форму для запікання. Зверху розкладіть кришиться суміш і випікайте 15-20 хвилин. залежно від типу духовки (обертовий нагрів чи ні).

Насолоджуйтесь гарячим відразу з духовки.

Пропозиція шеф-кухаря

Щоб сподобатися найменшим, цю страву також можна перетворити на `` вегетаріанську '' та хрустку версію парментьє.

Для цього розімніть овочі з 1 ручкою вершкового масла і посипте зверху крихтою.

Порада HelloFresh

Не викидайте стебла цвітної капусти та брокколі! Їх можна використовувати для приготування супу.

Наприклад, цю крихту можна насолодити салатом або скибочками шинки.


Відео: Інститут живлення рослин - презентація (Червень 2021).