Страви

Millefeuille з кабачків і цукатів на помідорах


Кабачки та цукати з помідорів millefeuille - це типова прованська страва, свіжа та ароматна.

Щоб скуштувати гарячого чи холодного, ось рецепт ...

Інгредієнти для 6 осіб:

Вибираючи інгредієнти, вибирайте помідори та кабачки однакового діаметру

  • 2 кабачок зелений
  • 5 помідори
  • Свіжий козячий сир (або фета)
  • 2 стручкичасник
  • Оливкова олія
  • 2 куб цибуля цибуля точені

Рецепт від кабачки millefeuille та зацукровані помідори :

Наявність овочів однакового діаметру забезпечує кращу однорідність і, отже, набагато естетичніший кінцевий результат.

  • Розігрійте духовку до 180 °
  • Почніть з миття всіх овочів
  • Занурте помідори на 2 хвилини в окріп, а потім очистіть їх від шкірки
  • Помідори наріжте скибочками товщиною близько 1/2 см
  • Кабачки наріжте скибочками товщиною 2-3 мм
  • Розкладіть скибочки кабачків і помідорів на деко
  • Полийте кабачки оливковою олією
  • Випікайте та варіть протягом 1 год. 30

Після того, як кабачки та помідори звариться та охолонуть, залишиться лише з’єднати мільфей у глибоку посуд

  • Змішайте козячий сир з подрібненим часником і подрібненим цибулевим луком
  • Розкладіть скибочки овочів, чергуючи кабачки, помідори та козячий сир
  • Сіль і перець

Ви можете тримати ці кабачки та цукати з томатним мільфей у холодильнику і подавати охолодженими з тостами.

Ви також можете розігріти його, якщо віддаєте перевагу готувати гаряче блюдо і, можливо, подавати до нього з невеликим салатом.

Смачного !


Відео: Готовлю Кабачки Теперь Только Так!! Обалденная Запеканка с Фаршем и Чесноком. (Червень 2021).