Десерти

М'яке шоколадне печиво


Хрусткі по краях і м’які в центрі, шоколад, коричневий цукор і волоські горіхи, фундук, пекан ... Ідеальне печиво!

Інгредієнти для 15 печива (приблизно)

  • 115 г м’якого вершкового масла
  • 220 г борошна
  • 1 велике яйце (або 2 маленькі)
  • 200 г коричневого цукру
  • 1/2 чайної ложки харчової соди
  • 1 пакетик розпушувача
  • 1/2 чайної ложки ложка солі
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 1 чайна ложка ліофілізованої кави
  • 200 г шоколадної стружки
  • 50 г різних горіхів (пекан, фундук тощо) або нагетсів нуги, або порошку праліне

Рецепт, який не вимагає будь-якого приладу, окрім невеликих масштабів.

5-10 хвилин підготовки для 100% задоволення

Рецепт м’якого шоколадного печива

1- У мисці подрібніть виделкою м’яке масло і коричневий цукор.

2- Додайте яйце або яйця, ванільний екстракт, каву, сіль, соду, розпушувач, а потім поступово борошно.

3- Додайте до тіста шоколадні чіпси та горіхи і сформуйте маленькі кульки. (для великого печива кулька діаметром близько 5 см)

4- Покладіть ці кульки на деко, застелене пергаментним папером, добре розставляючи їх, обережно притискайте кожну кульку долонею, щоб дуже згладити.

5- Випікайте в гарячій духовці при температурі 140 ° близько 20 хвилин. Максимум 25, їх не можна пережарювати, інакше вони будуть занадто твердими з менш вираженими смаками.

6- Вийміть решітку з духовки, дайте постояти 2 хвилини, перш ніж покласти їх на решітку.

Побалуйте себе, пригостіть себе чимось навколо, не їжте занадто багато, і якщо ви не можете зупинитися, надішліть невеликий коментар


Відео: ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ - Очень ВКУСНО и ПРОСТО (Червень 2021).