Харчові рецепти

Кролик з лимоном, оливками та імбиром


Кролик з лимоном, оливками та свіжим імбиром - рецепт, який одночасно смачний та ароматний, але також простий у приготуванні.

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 кролик вирізати
  • 3 лимона
  • 200г оливок без кісточок
  • 20 г свіжого імбиру
  • 5 зубчиків часнику
  • 20 мл оливкової оліїоливкова
  • 1 невеликий пучок коріандру
  • Солоний перець

Час підготовки : 30 хв -Відпочинок та маринад : Від 2 до 24 год -Час приготування : 1 год

Це страва, яку можна робити цілий рік, але свіжість робить її ідеальним літнім рецептом.

Рецепт кролика з лимоном, оливками та імбиром

Цей рецепт можна приготувати лише за кілька годин до їжі, але ще краще буде, якщо кролика маринують протягом доби. Це гарантія того, що кролик після приготування просочиться смаком та ніжністю.

Приготування маринаду:

  • Вичавити сік 1 лимон
  • Очистіть і подрібніть імбир
  • Очистіть і подрібніть 2 стручкичасник
  • Змішайте все з 15 мл оліїоливкова

У формі для випікання змастіть кролика маринадом, потім накрийте харчовою плівкою і маринуйте в холодильнику на 2 - 24 години (чим довший час маринування, тим кращий рецепт)

Приготування кролика з лимоном, оливками та імбиром:

Після того, як кролик добре промаринується, ми додамо решту інгредієнтів для приготування.

  • Додайте оливки без кісточок
  • Виріжте 2 лимона, що залишилися, і помістіть їх між шматочками кроликів (можна також використовувати цукати)
  • Зверху залийте решту оливкової олії
  • Нарешті, помістіть 4-5 шматочків часнику, не очищаючи їх, між шматочками кролика
  • Випікайте в духовці при 180 ° протягом 60 хвилин

Не потрібно накривати посуд, але вкрай необхідно поливати його дуже регулярно ...

Кролика з лимоном, оливками та імбиром можна подати з картоплею, манною крупою або рисом.

Перед подачею подрібніть коріандр, який ви можете намазати на кролика.

Смачного !

Читайте також: користь для здоров’я та чесноти імбиру


Відео: Тушеный кролик в сметане. Рецепт сочного и вкусного кролика! (Червень 2021).