Овочевий сад

Таро: екзотична рослина з багатьма перевагами


Таро в підсумку :

Латинська назва : Colocasia esculenta
Загальні назви : Таро, карибська капуста, мадейра, мрія, дачин, маланга
Сім'я : Araceae
Типи : Багаторічник, овочевий

Висота : Від 1 м до 1,50 м
Відстань посадки : 50 см
Контакт : Сонячно до півтіні
Земля : Не вапняк, пухкий та перегнійний

Посадка : Березень квітень
Урожай : Грудень-січень

Таро, мадейра, мрія, дачин, маланга або карибська капуста; за всіма цими назвами ховається бульбова багаторічна рослина з багатьма інтересами. Дійсно, вона обоє естетичний, з великими листям у формі серця, і їстівні оскільки ви можете споживати його кореневища та листя. Таро, корінний у тропічних країнах, все ж потребуватиме певної уваги, щоб насолодитися у вашому саду чи на овочевій ділянці.

Посадка таро

Екзотична рослина par excellence, таро потребує певних умов, щоб процвітати:

  • кут за адресою Сонце або в півтінь;
  • земля, багата на органічний матеріал (перегній) і працювали в глибині;
  • з тепло.

Якщо ви живете на півдні Франції або за кордоном, ви можете обробляти його без особливих труднощів. З іншого боку, в інших регіонах тепличне вирощування повинні мати привілей на отримання результатів.

Підготовка землі:

Якщо ваш ґрунт не відповідає необхідним умовам родючості та текстури, вам потрібно буде це зробити якась робота протягом осені, що передує посадці:

  • зробити поправка розкиданням гною або добре розкладеного компосту;
  • щоб освітлити підлогу, ви також можете включити попіл З дерева;
  • за допомогою лопати виделкою, перевернути грунт в глибину, щоб він добре змішувався з гноєм;
  • в середині весни, безпосередньо перед посадкою, злегка переробіть грунт до послабити його.

Розумні та екологічні поради : подумай про наших дорогоцінних помічників дощових черв'яків і уникайте використання лопати для копання. Таким чином ви обмежите негативний вплив на ґрунтову фауну.

Плантація:

Для полегшення відновлення та економії часу посадка проводиться у два етапи:

  1. На початку весни (березень-квітень), Рослина фрагменти кореневищ з принаймні двома вічками (бруньками) у горщиках, що містять суміш землі та піску. Потім розмістіть їх на світлі і в теплі; ідеальна температура - близько 25 ° C.
  2. У травні, коли рослини з’являться, можна пересадка в землі. Знову ж таки, якщо ви живете в районі, де температури недостатньо високі, віддайте перевагу тепличному вирощуванню.

Вирощування та обслуговування таро

Як і картопля, таро вимагає невеликої кількості гребінь протягом літа. Це сприятиме виробництву нових кореневищ. Щоб зберегти красиве листя і підтримати його ріст, вам також потрібно буде зробити полив регулярні; a fortiori у разі тривалої посухи.

Розумна підказка : для обмеження втрат води та збереження вологості ґрунту можна застосувати a густа мульча біля підніжжя вашої підошви. Мульча також допоможе зберегти трохи тепла в ґрунті з наближенням зими.

Хвороби та шкідники:

Хоча таро не особливо сприйнятливий до хвороб, він може стати мішенню для деяких паразити і шкідників як от :

  • попелиці;
  • білокрилки;
  • кліщі (а особливо червоний павук).

Читайте також:

  • Сонечко, помічник садівника
  • Настурція проти попелиці

Урожай та збереження

По можливості збирання врожаю кореневища необхідно зробити в кінці року. Це дасть їм час на тренування. Після збору врожаю вони можуть бути тримати в піску і прохолодно.

Проте рекомендується їсти їх швидко після викорчовування, щоб скористатися їх смаком та харчовою цінністю.

листящо стосується них, то їх збирають молодими і їх слід споживати негайно.

Таро на кухні

Якщо вирощування таро може нагадувати вирощування картоплі, то це стосується і приготування його кореневища. Ви можете розмістити їх до гратени, в супи, до пічтощо Ви також будете здивовані їх злегка борошняною текстурою та їх смаком, який може викликати смак каштанів.

Нарешті, знайте, що молоде листя можна готувати так само, як і шпинат.


Відео: Почему он отдалился? (Червень 2021).