Інформація

Бульбовий кервель: посів, вирощування та збирання врожаю


Бульбовий кервель - це смачний коренеплід з витонченим смаком з нотками каштана

Таким чином, що вам потрібно знати:

Прізвище : chaerophyllum bulbosum
Сім'я
 : Apiaceae
Тип : Коренеплоди, дворічник

Висота
: Від 30 до 40 см
Контакт : Сонячно
Земля : Насичений і свіжий, добре дренований

Посів:
Листопад
Урожай : Літо

Окрім зацікавленості його м’якоті в кулінарії, це відносно легкий овоч для вирощування та обслуговування.

Розсада бульбового кервеля

Перш ніж сіяти бульбовий кервель, переконайтеся, що насіння свіже. Важливо мати насіння великої свіжості, ризикуючи ніколи не побачити їх появи.

Період посіву бульбового кервеля:

Посів бульбового кервеля відбувається восени, не раніше листопада і може продовжуватися до грудня.

  1. Розпушіть грунт на 20 см і, в ідеалі, додайте зневоднений гній або компост за кілька днів до цього
  2. Викопуйте лінії приблизно кожні 30 сантиметрів.
  3. Висійте насіння через кожні 2-3 сантиметри.
  4. Злегка накрийте насіння легким грунтом (можливо, змішаним із землею для горщиків)
  5. Посипати дрібним дощем.

Для посів навесні, стратифікуйте насіння в горщику, в суміші грунту та піску і зберігайте в холодильнику приблизно 15 днів.

Цей період дозволяє проростати насіння. Потім сійте.

Поява бульбового кервеля:

Червілю потрібен тривалий період спокою, в прохолодну зиму, перш ніж він почне з’являтися.

Тому поява відбувається наступної весни.

  1. З весни поливайте регулярно, але без надлишків, як тільки грунт висохне.
  2. Витончіть приблизно на 10 см, зберігаючи лише найрозумніші рослини.

Асоціація бульбового кервеля:

Бульбовий кервельЛЮБОВ особливо наявністьчасник, з цибуля цибуля, зцибуля, з петрушка, цибуля-порей.

Догляд за бульбовим кервелем

Бульбовий кервель заявляє низькі витрати, єдині необхідні дії такі ж, як і ті, що характерні для всіх сільськогосподарських культур, такі як регулярне прополювання.

З боку поливу це таккорисно для води з весни, якщо природні опади зазнають невдачі.

  • Регулярно прополюйте та викопуйте ґрунт і поливайте у разі спекотної погоди або тривалої посухи.
  • Поливайте регулярно, особливо в жарку погоду, оскільки потреби у воді великі.

Хвороби та паразити бульбового кервеля:

Червіль досить витривалий, але іноді схильний до нападу павутинного кліща та попелиці.

  • Ось як битися червоні павуки
  • ось як боротьба з попелиць.

Кореневий кервель також може бути уражений морквяним опаришем, але це рідко буває смертельним. Найкращий спосіб уникнути - поєднувати його з іншими відлякуючими рослинами.

Урожай бульбового кервеля

Урожай кервеля відбувається загалом влітку з червня і до серпня.

Якщо ви вибрали весняний посів, урожай відбудеться восени.

Коли збирати кервель?

  • Зачекайте, поки листя пожовтіє і почне падати на землю.
  • Як тільки листя зникне, витягніть коріння і дайте їм висохнути прямо на землі.
  • Вживання бульбового кервеля не відбувається протягом декількох тижнів.

Зберігання бульбового кервеля

Після повного висихання бульбового кервеля можна звільнити від листя, що росте біля крони.

  • Злегка почистіть бульбовий кервель, щоб видалити надлишки грунту.
  • Зберігайте бульбовий кервель у ящиках з невеликою кількістю піску.
  • Нехай бульбовий кервель дозріє 1 до 2 місяців перед його споживанням.

Придбаний у зеленню або супермаркеті, кервель можна тримати в ящику для овочів холодильника кілька днів.

Бульбовий кервель на кухні

Будьте обережні, листя бульбового кервеля не їстівні і навіть отруйні..

Бульбовий кервель не пов’язаний з однойменною ароматичною рослиною, кервель.

У бульбовому кервелі ми цінуємо його м’якоть за злегка солодкуватий горіховий аромат.

Існує багато різних способів приготування кервеля, подібно до картоплі. Його їдять у вареному вигляді, а також як супровід до м’яса та риби, як суп чи пюре.

Розумна підказка

Для більш теплого клімату не соромтесь мульчувати грунт навесні, щоб зберегти вологість і свіжість у ґрунті.


Відео: Строки посіву озимини GrowEx (Червень 2021).