Входи

Креветки а-ля планча


Влітку креветки à la plancha або просто пасеровані на сковороді ідеально підходять для цього типу рецептів.

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 500 г креветок
  • Оливкова олія
  • 1 вапно
  • Каррі
  • Імбир (свіжий або порошкоподібний)
  • 2 куб коріандр точені
  • Солоний перець

Маринуйте свої креветки за кілька годин до їх приготування і подайте їх як аперитив або як закваску, щоб порадувати своїх гостей.

Рецепт креветок а-ля планча

Настільки легко, наскільки їх швидко зробити, креветки планча можна приготувати різними способами, і ось одна з найкращих!

  • Почніть з очищення креветок, залишивши лише хвіст
  • Креветки вимити

Приготування маринаду:

  • Влийте 4 ст. Ложки оливкової олії
  • Видавіть лайм і влийте сік з оливковою олією
  • Додайте 1 трохи каррі
  • Додайте 3 - 4 щіпки порошку імбиру (або еквівалент головки мізинця, який ви розчавите, якщо він свіжий)
  • Нарешті додайте подрібнений коріандр
  • Сіль, перець

Потім змішайте маринад з креветками і поставте в холодильник мінімум на 1 годину

Безпосередньо перед подачею проведіть кілька миттєвостей креветки на плані або на сковороді і запропонуйте їх, поки вони ще гарячі.

Смачного !


Відео: Гигантские КРЕВЕТКИ Чили. Обработка и Приготовление. ТАЙСКАЯ Кухня.. (Червень 2021).