Категорія Записи

Тартар з лосося та свіжий лук-цибуля
Записи

Тартар з лосося та свіжий лук-цибуля

Тартар з лосося - це смачний рецепт, яким можна насолоджуватися круглий рік, але свіжість якого робить його ідеальною закускою навесні та влітку. Ось як легко та швидко зробити ось тартар із лосося всього за кілька хвилин. для 4 осіб: 2 стейки лосося приблизно 150 гр. 1 цибуля-шалот Кілька гілочок цибулі-цибулі 1 яєчний жовток 3 столові ложки олії 1 чайна ложка гірчиці Сік 1 лимона Сіль, перець Рецепт тартару з лосося з цибулею: Успіх цього рецепт полягає у суміші смаків та свіжості використовуваних інгредієнтів.

Читати Далі

Входи

Курячий террін з зеленню

Ось смачний рецепт курячого терріну з зеленню, настільки ж смачний, як і ароматний Інгредієнти для 4 осіб 1/2 курки без кісток (від 700 до 800 г) 110 г свіжого черевика зі свинини 50 г шинки (п’яти) 150 г телятини (волоські горіхи) 25 цл вершків (30 жиру) 1 яйце 5 цл арманьяку 2 ч. л.
Читати Далі
Записи

Звичайний сардинний веррін із скибочкою констебль лимона

Ось смачні різнокольорові верріни із звичайною сардиною та її коннеєтним скибочкою лимона Час приготування: 30 хвилин Інгредієнти для 4-х осіб: 4 звичайні сардини та її шматочок Коннетується лимоном 20 помідорів чері (червоний та жовтий) 3 авокадо 1 ½ жовтий лимон ¼ цибуля Червоний Кілька гілочок цибулі-цибулини Кілька гілочок плосколистої петрушки Куркума в порошку Перець Еспелет Флер де Сель, перець Звичайна сардина веррін і скибочка лимона Коннетент 1 - Поріжте помідори на 4, видаліть м’якоть і наріжте четвертинки дрібними кубиками.
Читати Далі
Записи

Тартар зі свіжих сирів та риби

Побалуйте себе цим рецептом свіжого тартару зі свіжих сирів та риби, смачною солодкою та пікантною сумішшю. Інгредієнти для 4 осіб 300 г файселі 200 г білої фігури 1 зубчик подрібненого часнику 10 цл рідких вершків 2 г агару-агару 2 листя норі1 цегляний кондитерський лист1 ч. л. 1/2 чайної ложки золотистого кунжуту 50 г копченої або сирої риби 1 манго (або 1 ківі) 1 зелене яблуко 1 лимонний сік 1 краплинка оливкової олії Fleur de sel, свіжомелений перець кілька паростків Aspics свіжого сиру та рибного каменю У великій салатниці змішайте faisselle, fromage blanc, часник, fleur de sel та перець.
Читати Далі
Записи

Тост Бофорта з грушами

Цей апельсин, як закваска або як невелика закуска для гурманів, ідеально підходить для приготування грінок з бофором з грушами. Підготовка: 10 хв. Бофор 2 груші 1 банка цибулі конфі 1 ч. Л.
Читати Далі
Входи

Авокадо з крабом

Цей рецепт авокадо простий і швидкий у приготуванні з крабом та грушею, приправлений перцем Еспелетт, просто смачний. Інгредієнти для 4 осіб: 100 г свіжого краба2 авокадо1 груша 100 г кормової білки 1 щіпка перцю Еспелетт1 полийте сидром оцту 4 гілочки плодолистої петрушки Сіль авокадо з крабом Вимийте і розріжте авокадо навпіл уздовж.
Читати Далі
Записи

Яйце мімози: просто

Яйце мімози, хто його не їв і хто може забути його смак? Легко зробити, його можна подати як закваску або аперитив ... Інгредієнти для 4 осіб: 4 яйця 2 ч. Ложки майонезу Подрібнена петрушка 1 щіпка паприки ( Необов’язково) Кілька листя салату Рецепт яєчної мімози Успіх рецепту яєчної мімози полягає перш за все в приготуванні яєць.
Читати Далі
Входи

Ринок тартару з тунця та кропу

Тартар із сирого тунця і фенхелю - це смачний рецепт, яким можна насолоджуватися круглий рік, але завдяки свіжості він стає ідеальною закускою навесні та влітку. Легко та швидко, ось як зробити тартар із тунця та кріп з ринку всього за кілька хвилин Інгредієнти для 4 осіб: 2 стейки тунця приблизно 150 гр. 1 цибуля шалот коріандру 1 жовток 3 столові ложки олії 1 чайна ложка гірчиці Сік 1 лимона Сіль, перець Рецепт тартару з тунця і фенхелю Успіх цього рецепту полягає у суміші смаків та свіжості використовуваних інгредієнтів.
Читати Далі
Входи

Ліванські веррини

Якщо вам подобається ліванська кухня і ви шукаєте легкий, дешевий і перш за все смачний закваска, спробуйте ліванські верріни. Інгредієнти для 4 осіб: 50 г фісташок 50 г кедрових горіхів 25 г родзинок 25 cl цільного молока 25 cl молока-риботу 1/2 чайної ложки . каррі 30 г кукурудзяного крохмалю Сіль, свіжомелений перець Приготування: 15 хв - Приготування: 6 хв Рецепт ліванських веррінів На сковороді засмажте сухофрукти без жиру.
Читати Далі
Записи

Паніровані креветки та збиті сири

Ці легкі у виготовленні ароматизовані креветки та збиті сири повинні спокусити ваших гостей. Інгредієнти для 4 осіб: 20 мл томатного соку 1 ч. Ложка. устричного соусу кілька крапель табаско 20 сирих креветок (або креветок) 5 ч. л. панірувальних сухарів 1 ч. л.
Читати Далі
Записи

Креветки на грилі з часником на нарізаному горошком снігу

Креветки ніколи не мають такого смаку, як приправлені спеціями або часником. Це вас ще раз здивує, тут у супроводі снігового горошку. Час приготування: 20 хвилин Час приготування: 15 хвилин Інгредієнти на 4 людини: У кошику 250 г креветок 200 г снігу гороху Деякі листя коріандру 1 ст.
Читати Далі
Входи

Сирий цибуля-порей, маринований з креветками та коріандром

Маринований новий сирий цибуля-порей у супроводі креветок та коріандру - це свіжа і ароматна закваска та чудове джерело вітамінів для нашого організму! Інгредієнти для 4 осіб: 8 нових цибуль-порей (найкраще можливе) 300 г приблизно варені рожеві креветки Оливкова олія Лимонна сіль, перець 1 пучок свіжого коріандру Рецепт сирого маринованого цибулі-порею, креветок та коріандру Успіх цього рецепту полягає у виборі цибулі-порею, вони повинні бути досить тонкими, і лише біла частина зберігається для цього дуже засвоюється.
Читати Далі
Входи

Карпаччо з помідорів з яловичого серця

Ось сорт помідорів, ідеально підходить для приготування гарного карпаччо, свіжий та оригінальний спосіб приготування смачного яловичого серця Інгредієнти для 4 осіб: 4 красивих томатних сердечка з яловичини 3 столові ложки оливкової олії 1 крапелька оцту ( херес або вино) Сік 1 лимона Сіль, свіжомелений перець (в ідеалі суміш з 5 ягід) Рецепт карпаччо з томатного серця з помідорами Настільки простий, як швидко його зробити, цей рецепт карпаччо з томатного серця з томатним серцем ідеально підходить для початку навесні або влітку, але його також можна використовувати як основну страву, що супроводжується, наприклад, яловичим карпаччо.
Читати Далі
Записи

Буряк «нафарширований» фаселлю

Здивуйте своїх друзів цим буряковим закваскою, начиненою файселем, такою ж смачною, як і оригінальною. Інгредієнти для 4 осіб: 4 варених буряків 100 г файси 1 зелене яблуко 30 г фундука 20 г кедрових горіхів 50 г дитячого шпинату 2 ч. Л. яблучний оцет Fleur de sel, перець Буряк, «нафарширований» фаселлю - за допомогою паризької ложки видовбайте буряк.
Читати Далі
Записи

Тартар з лосося та свіжий лук-цибуля

Тартар з лосося - це смачний рецепт, яким можна насолоджуватися круглий рік, але свіжість якого робить його ідеальною закускою навесні та влітку. Ось як легко та швидко зробити ось тартар із лосося всього за кілька хвилин. для 4 осіб: 2 стейки лосося приблизно 150 гр. 1 цибуля-шалот Кілька гілочок цибулі-цибулі 1 яєчний жовток 3 столові ложки олії 1 чайна ложка гірчиці Сік 1 лимона Сіль, перець Рецепт тартару з лосося з цибулею: Успіх цього рецепт полягає у суміші смаків та свіжості використовуваних інгредієнтів.
Читати Далі
Входи

Сен-Жак в петрушці

Ось ідеальний рецепт приготування ваших маленьких гребінців, обсмажених на сковороді в петрушці Інгредієнти від 4 до 6 осіб: 500 г морських гребінців 3 ст. Ложки подрібненої петрушки плосколистної 3 зубчики часнику Оливкова олія 1 велика кружка вершкового масла Сіль, перець Вони стоять смак, а також закваска або як тапас для аперитиву.
Читати Далі
Входи

Тартар з червоного кефалі

Свіжий, легкий і смачно присмачений тартар з кефалі з приправами - рецепт, який повинен порадувати і порадувати ваших гостей. Інгредієнти для 4 осіб: 250 г філе червоного кефалі (4 філе) 1 лимон 100 г зеленого, жовтого і червоного перцю40 г солінь 20 г каперсів 1 помідор 60 г нової цибулі 1 ч. л.
Читати Далі
Входи

Рінгети Лангреса з копченим лососем

Простий і швидкий у приготуванні, цей рецепт рілле з Лангреса з копченим лососем - відмінне поєднання якісного сиру та копченого лосося. Інгредієнти для 4 осіб 200 г Лангреса (добре дозрілого) 200 г копченого копченого лосося 10 цл вершків свіжа 1 столова ложка цибулі луку Сіль, перець> Помийте і дрібно наріжте цибулю.
Читати Далі