Категорія Риба / молюски

Односторонній стейк з лосося, картопляне пюре
Риба / молюски

Односторонній стейк з лосося, картопляне пюре

Ми не завжди замислюємось над цим, ми говоримо собі, що це складно готувати ... Однак риба на кухні легка і піддається тисячі варіацій. Інгредієнти для 4 осіб: 4 стейки лосося з рум’яною шкіркою 800 г картоплі ¼ л молока 25 г вершкового масла Свіжотертий мускус 1 ст. ложки оливкової олії Fleur de sel, перець.

Читати Далі

Риба / молюски

Смажена морська риба з беконом і чебрецем

Цей рецепт смаженого морського монстра з беконом та маслом чебрецю ідеально поєднує землю з морем. Інгредієнти для 4 осіб: 1 хвіст морського риби (1 кг без шкіри) 80 г вершкового масла 4 гілочки чебрецю 3 ч. Л. оливкова олія 12 тонких скибочок копченого бекону Сіль, перець Смажена морська риба з беконом та чебрецем вершкове масло Рецепт з морською рибою та беконом, як правило, бретонська, для смачної страви з морської суші.
Читати Далі
Риба / молюски

Морська риба з беконом і Бофорт

Ось чудовий шлюб між сушею та морем з рецептом морського морса з беконом та Бофортом Інгредієнти для 4 осіб: 4 турнедо морських морських фігур 4 тонкі скибочки копченої грудки 4 зелені листя капусти 2 цибулі-шалоту 100 г Бофорта 40 г напівсоленого вершкового масла 2 ч. Л. ложки соняшникової олії 1 склянка білого вина 3 ст.
Читати Далі
Риба / молюски

Плавання морських і молюсків

Йодований та вишуканий, цей рецепт плавання морських риб з молюсками - це смачне задоволення. Інгредієнти для 4 осіб: 2 філе морського морса (по 200 г) 500 г мідій 500 г молюсків 500 г молюсків 100 г барвінку 2 зубчики часнику 1 цибулина 6 гілок петрушка 4 помідори 30 г вершкового масла 15 мл білого вина Груба сіль, сіль, перець Плавання морських і молюсків Простий і особливо хороший йодований рецепт, який зігрівається після приємної пляжної риболовлі з родиною!
Читати Далі
Риба / молюски

Папілот хека та жулієнних овочів

Минтай - це риба з тонкою і тонкою м’якоттю, приготування якої у фользі дозволяє зберегти весь смак. Акцентований на дрібних овочах, кабачках і моркві, ось смачний рецепт. Інгредієнти для 6 осіб: 6 штук хека 4 моркви 2 кабачка 2 лимона 4 цибуля-шалот 6 ст. 1 чайна ложка оливкової олії 20 кл свіжих вершків 1 пучок петрушки Сіль, перець Рецепт хека у фользі: Приготування відбувається швидко, а приготування триває лише 20 хвилин, тому готувати страву легко для гарантованого ефекту. ваших гостей.
Читати Далі
Риба / молюски

Мідії в каррі

Безумовно, найвідоміший рецепт мідій після традиційної мідії маріньє, мідії каррі пропонують смачну суміш спецій та молюсків Інгредієнти для 4 осіб: 2 кг мідій 1 цибулина 2 цибуля-шалот 1 зубчик часнику Петрушка (близько десяти стебла) Крем Свіжий порошок каррі Рецепт мідій каррі Почніть з того, щоб добре очистити мідії, подбавши про те, щоб видалити нитки та зішкребти їх, якщо це необхідно, щоб мати чисті мідії.
Читати Далі
Риба / молюски

Тушкований тунець з помідором

Ось смачний рецепт тушкованого тунця з помідором, який дозволяє отримати ніжний тунець і ароматний і смачний рецепт. Інгредієнти для 4 осіб: 8 середніх картоплин 2 цибулини 3 зубчики часнику 30 г напівсоленого вершкового масла 1 велика банка помідорів подрібнених (в сезон вживати в свіжому вигляді) 2 ст.
Читати Далі
Риба / молюски

Тріска в стилі овочевої скоринки рататуй

Якщо це риба, яку легко приготувати, вишукану та смачну на смак, це справді тріска. У супроводі її смачного рататую, ось зворотна сторона тріски в овочевій скоринці. Інгредієнти для 4 осіб: 2 задня частина тріски 15 г вершкове масло1 кабачок1 невеликий баклажан1 зелений перець3 помідори1 зубчики часнику1 цибуля1 ч. ложка томатної пастиСіль, перецьОливкова олія Рецепт тріски назад в овочевій скоринці: рецепт розбитий на 2 етапи і може бути приготований напередодні з реалізацією рататуй за 24 години до цього, це навіть краще.
Читати Далі
Риба / молюски

Рибний шашлик з імбирним йогуртовим соусом

Смачний та вишуканий, цей рецепт рибних брошет, йогурту та імбирного соусу також швидко і легко готується. Інгредієнти для 4 осіб: 2 йогурти, розмішані 1 шматок імбиру 2 крапельки оливкової олії 1/2 брокколі Деякі помідори черрі 600 г дует риби (лосось, тріска та ін.)
Читати Далі
Риба / молюски

Односторонній стейк з лосося, картопляне пюре

Ми не завжди замислюємось над цим, ми говоримо собі, що це складно готувати ... Однак риба на кухні легка і піддається тисячі варіацій. Інгредієнти для 4 осіб: 4 стейки лосося з рум’яною шкіркою 800 г картоплі ¼ л молока 25 г вершкового масла Свіжотертий мускус 1 ст. ложки оливкової олії Fleur de sel, перець.
Читати Далі
Риба / молюски

Тунець на грилі, свіжий гаспачо

Ось щасливий шлюб між тунцем, приготованим на грилі, та свіжістю гаспачо, ідеальною стравою, якою можна насолодитися влітку, коли спекотно. Інгредієнти для 4 осіб: 4 красивих баклажани1 зубчик часнику1 дощ оливкової олії2 скибочки тунця2 ст. 2 столові ложки освітленого вершкового масла (або топленого масла) 2 гілочки чебрецю 1 лимонний сік 12 чорних оливок 12 свіжого мигдалю 12 листя базиліка Сіль, свіжомелений перець Для гаспачо: 6 помідорів 1 зелений перець 1 червоний перець 1 огірок 1 біла цибуля 1 перемішаний йогурт 1 зубчик часнику 6 листя м’яти 1 дощ 'оливкова олія незаймана 3 мл оцту з хересу Сіль, свіжомелений перець Рецепт тунця на грилі, свіжість гаспачо Для гаспачо: - Вимийте всі овочі.
Читати Далі
Риба / молюски

Тагін морського окуня з горошком

Морський окунь і горох в тагіні чудово поєднуються і роблять цю страву легким і простим рецептом Інгредієнти для 4 осіб: 2 цибулини 6 зубчиків часнику 6 гілочок коріандру 6 гілочок петрушки ½ цедра лимона цукати 1 лимон 400 г гороху лушпиння свіжого (або замороженого) 30 г вершкового масла ½ ч. л.
Читати Далі
Риба / молюски

Ковдра з тріски

Вийдіть з телятини, вибирайте рецепт ковдри з тріски завжди з грибами та вершками! Інгредієнти для 4 осіб: 4 стейки з тріски (по 130 г, без шкіри) 3 цибулі-шалоту 2 моркви 1 кабачок 300 г паризьких грибів 1 лимон 40 г масла 10 мл білого вина 50 цл рибного запасу 20 цл рідких вершків 1 яйце Сіль, перець Вафля тріска - Очистіть і подрібніть цибулю-шалот.
Читати Далі