Категорія Харчові рецепти

Яловичина з морквою, медом та цибулею
Харчові рецепти

Яловичина з морквою, медом та цибулею

Чудова альтернатива традиційній яловичій моркві, цей рецепт яловичини з морквою, медом та цибулею настільки ж смачний, наскільки його легко зробити Інгредієнти для 4 осіб: 1 кг яловичого патрона 800 г моркви 3 великі цибулини 3 ст. меду 15 г напівсоленого вершкового масла 2 ч. л. олії 4 ст.

Читати Далі

Харчові рецепти

Вершковий суп з монстрів

Легкий, швидкий і жахливо гладкий, цей вершковий рецепт супу з мюнстерів, пива, цибулі-порею та картоплі повинен спокусити вас. Інгредієнти для 4-6 осіб: 600 г картоплі 1 цибуля-порей 100 г мунстера 20 г масла 50 мл курячий бульйон 50 мл пива 20 мл рідких вершків Сіль, перець Вершковий суп «Мунстер» - зріжте кінці цибулі-порею (залиште лише 5 сантиметрів зеленого) і видаліть перші пошкоджені листя.
Читати Далі
Харчові рецепти

Телячі відбивні з тирличем, каштановий гратен з лимоном

Інгредієнти для 4 осіб: 2 х 300 г телячих відбивних (у філе) 50 г вершкового масла 1 ч. Л. 3 столові ложки олії 3 цибулі-шалоту 5 мл наливної горелки Соль, перець Каштановий гратен 500 г каштанів 40 г цукру 1/4 стебла селери 15 цл білого курячого бульйону 5 цл свіжих вершків Глазур 5 цл вершків для збивання 1 жовток 1/2 жовтого лимона Сіль, перець Телячі ребра з тирличем, каштановий гратен з лимоном - Гострим ножем наріжте шкірку кожного каштана.
Читати Далі
Харчові рецепти

Вітамінний суп з гарбуза та солодкої картоплі

І гарний, і багатий на вітаміни гарбузовий суп із солодкою картоплею, приправленою апельсином, приносить задоволення. Інгредієнти для 4 осіб: 300 г гарбуза 200 г солодкої картоплі 1 цибулина 60 г напівсоленого вершкового масла 50 мл овочевого бульйону 2 апельсини 10 мл рідких вершків Сіль, свіжомелений перець Вітамінний суп з гарбуза та солодкої картоплі - Гарбуз почистіть, помийте, почистіть і наріжте кубиками.
Читати Далі
Харчові рецепти

Баскський курячий пиріг

Справжня баска, десерт басків наповнений смаками та спеціями Інгредієнти для 4 осіб: 2 помідори, 1 зубчик часнику, 1 цибулина, 1 червоний перець, 1 зелений перець, 2 курячі котлети, 20 г вершкового масла, 1 ч. Л. кава паприка 1 гілка чебрецю 10 мл білого вина 1 ч. л. рівна столова ложка тростинного цукру 3 яйця 25 кл рідких вершків 1 щіпка перцю Еспелетт 1 чисте вершкове масло пісочне тісто Сіль, свіжомелений перець Баскський курячий пиріг, рецепт Очистіть, розріжте помідори навпіл, посійте їх і наріжте невеликими шматочками.
Читати Далі
Харчові рецепти

Артишоки з курячою печінкою

Смачний як закваска або як легка страва, цей рецепт артишоку та курячої печінки також легко зробити. Інгредієнти для 4 осіб: 50 цл птичого (або овочевого) бульйону 12 приготовлених запасів артишоку 400 г грибів Парижу 450 г курячої печінки 20 г напівсоленого вершкового масла Сіль, свіжомелений перець Білий руф: 30 г напівсоленого вершкового масла 30 г борошна Артишоки з курячою печінкою Для білої руси: - У каструлі просто розтопіть масло на повільному вогні , додати борошно.
Читати Далі
Харчові рецепти

Солодкий картопляний велюте з креветками

Влітку, як і взимку, пригостіть себе цим смачним солодким картопляним супом з креветками, простий і швидкий у приготуванні Інгредієнти для 4 осіб: 60 г напівсоленого вершкового масла 300 г креветок 1 л овочевого бульйону 400 г солодкої картоплі 2 моркви 1 селера - гілка 1 букет гарні 1 щіпка мускатного горіха 15 мл несолодкого згущеного молока Сіль, свіжомелений перець> У голландській печі розтопіть 30 г вершкового масла і варіть креветки 2 хвилини.
Читати Далі
Харчові рецепти

Ескарол і розколений гороховий суп

Осінній салат par excellence, ескарол стійкий до холоду і збирається дуже добре, незважаючи на мороз, якщо він добре покритий. г розколеного горошку 4 гілочки чебрецю 2 лаврових листа 2 кубики курячого бульйону Сіль і перець Рецепт супу для ескаролу та розколеного гороху Замочіть розколотий горох на 1 годину в мисці, наповненій холодною водою.
Читати Далі
Харчові рецепти

Овочевий суп у стилі мінестроне

Ось різноманітний овочевий суп, приготований у стилі мінестроне, який повинен порадувати і здивувати гостей, він смачний! Інгредієнти для 4 осіб: 40 г нуту 70 г чорної квасолі 1 л води 1 помідор 1 кабачок 20 г масла 1 цибуля 200 г плоских бобів 50 г вермішелі 15 л рідких вершків 50 г зелень Емменталь (свіжий або інший) перець Еспелет Груба сіль Сіль, свіжомелений перець Суп у стилі мінестроне - замочіть нут і чорну квасолю в мисці на 12 годин.
Читати Далі
Харчові рецепти

Вегетаріанські бублики

Інгредієнти на 4 людини 1 баклажан 1 ч. Л. олія виноградних кісточок ½ жовтий перець 2 морквяний сік 1 апельсина 1 ч. л. сиропу агави 2 ст. олії фундука 1 ч. л. ложки конопляної олії 4 рогалики 250 г свіжого сиру 50 г месклуну (або руколи) Сіль крупна, флердель, перець свіжий мелений
Читати Далі
Харчові рецепти

Яловичий стейк з Ліваротом

Цей рецепт яловичого стейка з ліваротом, смачно присмачений нормандським сиром, повинен вас спокусити. Інгредієнти для 4 осіб: 4 стейки з яловичини (по 170 г) 8 гілочок цибулини 2 жовті цибулі 55 г напівсоленого вершкового масла 10 ц телячого запасу100 г лівароту (або епоїсу) 5 мл свіжих вершків (30 жирів) 1/2 ч. л.
Читати Далі
Харчові рецепти

Pizz’tartiflette

Страшно смачна, ця піца тартіфлет - це простий і швидкий рецепт, який складається з 4 інгредієнтів: 240 г тіста для піци, 25 г вершкового масла, 1 ч. Л. 2 столові ложки олії 2 скибочки копченого бекону (товщиною 0,5 см) 2 цибулини 1 зубчик часнику 20 цл жирних вершків 250 г картоплі 250 г реблошон Піца тарфетлет: піца тартіфлет - вимити шкіру і зварити картоплю в холодній підсоленій воді з крупною сіллю.
Читати Далі
Харчові рецепти

Овочеві котлети (морква та кабачки)

Інгредієнти для 4 осіб: 2 моркви, 1 кабачок, 1 цибулина, 60 г вершкового масла, 1 гілочка чебрецю, 2 яйця, 50 г тертого сиру, 2 ст. ложки борошна Сіль, свіжомелений перець Приготування: 20 хв - Приготування: 25 хв. Овочеві котлети - помийте і натріть моркву та кабачки. - Очистіть і дрібно наріжте цибулю.
Читати Далі
Харчові рецепти

Салат з яблук і конте

Смачний осінній рецепт, цей салат з яблук та Конте пропонує солодку суміш солодкого та соленого. Інгредієнти для 4 осіб: Месклен для 4 осіб 120 г Конте 1 королівське яблуко з реінет 1 шалот 1 ч. Ложка. ложка бальзамічного оцту 3 ч. л. ложки соняшникової олії Квітка солі Свіжомолотий перець - вимити змішану зелень і віджати.
Читати Далі
Харчові рецепти

Кучерявий салат, апельсин, гауда та пекан

Ось рецепт кучерявого салату з апельсиновим, сирним і пекановим горіхами, настільки ж простий, як його швидко зробити. Це ідея, наповнена свіжістю і легкістю, щоб найкраще приготувати святкові страви. Інгредієнти для 4 осіб: 1 пакетик кучерявого салату «Флорет» 2 великі апельсини 150 г старої гауди 100 г пекану.
Читати Далі
Харчові рецепти

Папуєти з телятини, фаршировані печерицями

Ось смачний рецепт телячих папіпет, фаршированих паризькими грибами Інгредієнти на 8 осіб: 8 телячих котлет по 150 г кожна Для фаршу: 1 кг свинячої корейки 40 г цибулі-шалоту 15 г часнику 20 г петрушки 2 яйця 1 цл Мадейра 200 г паризьких грибів 30 г вершкового масла 1 ч. Л. ложки оливкової олії Сіль, свіжомелений перець Для соусу шасер: 40 г цибулі-шалоту 400 г печериць 30 г вершкового масла 2 цл коньяку 10 цл білого вина 40 цл коричневого телячого запасу 20 г томатної пасти 20 г петрушка 20 г естрагону Телячі рулетики, фаршировані печерицями> Збийте телячі котлети.
Читати Далі
Харчові рецепти

Терпкий цибуля-порей

Ось НАЙВІДОМІШЕ ФЛАМІШЕ, ФЛАМІШЕ з порею, настільки ж легке, як і швидке. столові ложки кремових соусів (30 жирів) 1 яйце 1 щіпка мускатного горіха Дрібна сіль, свіжомелений перець Читайте також: смачний рецепт пирога з цибулею порей Фламіше для гарніру: - Вимийте, подрібніть білки цибулі-порею, потійте їх у г вершкового масла.
Читати Далі
Харчові рецепти

Салат зі шпинату з морквою та йогуртом

Цей легкий і повний смаку рецепт салату зі шпинату з морквою та йогуртом є смачним. Інгредієнти для 4 осіб: 200 г свіжого шпинату (або листя дитини) 1 груша (конференція) 1/2 лимона 4 помідори вишніЛушки800 г пелюсток1 цибуля-шалот1 зубчик часнику30 г вершкового масла 1/2 склянки білого вина Соус1 шалот1 ч. л.
Читати Далі
Харчові рецепти

Теплий салат з козячого сиру

Взимку, але також і в інший час року, нам подобається теплий або гарячий салат з козячого сиру, тут він супроводжується гарним дубовим листом, помідорами та фундуком. Інгредієнти для 4 осіб: 1 салат з дубовим листом3 маленький козячий сир 2 помідори Кілька горіхів Зелена цибуля Оливкова олія, оцет, гірчиця Сіль, перець Рецепт салату з гарячого козячого сиру Цей рецепт ідеально підходить для невеликої їжі в останню хвилину, імпровізованої вечері або для того, щоб зимою їсти легку, але теплу.
Читати Далі
Харчові рецепти

Апельсиновий пастернак

Пастернак - це трохи солодкий фрукт, який ідеально поєднується з апельсинами, особливо у цьому смачному рецепті супу з пастернаком з апельсином. Інгредієнти для 4 осіб: 600 г картоплі пастернаку 3, апельсин, 30 мл напівжирного молока, 1 цибуля, 20 г напівсолене вершкове масло 50 мл овочевого бульйону Сіль, свіжомелений перець.
Читати Далі
Харчові рецепти

Крем-порей

Як закваска або як аперитив, цей крем з цибулею-пореєм - це ласощі Інгредієнти для 4 осіб: 1 цибуля-порей білий ch пучок цибулі-лука 20 г несолоного вершкового масла 200 г несолодкого згущеного молока 400 г сиру (або грецьких йогуртів) 4 моркви Сіль, свіжомелений перець Приготування: 20 хв - Приготування: 5 хв Крем-цибуля-порей - Вимийте і подрібніть цибулю-порей.
Читати Далі